Panghimagas na Mansanas na may Brown Betty
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang Brown Betty (kilala rin bilang Mulatto Betty) ay isang tradisyonal na Amerikanong panghimagas na nagtatampok ng mga inihurnong mansanas na may masarap na breadcrumb crust. Pinakamainam na gumamit ng mga homemade breadcrumb, na pinatuyo sa oven, upang lumikha ng mas malutong at mas may teksturang crust. Haluin ang mga ito sa mantikilya, iwisik ang mga ito sa ibabaw ng mga mansanas sa mga baking pan, at i-bake. Ihain ang mabangong panghimagas na ito nang mainit, kasama ang isang scoop ng ice cream, o simpleng kasama ng tsaa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na mansanas na Granny Smith o Braeburn, binalatan at tinanggalan ng buto
- Katas at balat ng 2-3 lemon (depende sa kaasiman ng mansanas)
- 1.5 tasa ng breadcrumbs
- 100 g cranberry
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1 at 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/8 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 1/8 kutsarita ng giniling na allspice
- 1/4 kutsarita ng giniling na cloves
- Mga espesyal na kagamitan5 molde ng crème brulee, mababaw at hugis-itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, cranberry, mga tinapay na tinapay, asukal na kayumanggi, allspice, nutmeg, carnation, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C na may rack sa gitnang posisyon.
- Ilagay ang mga mansanas sa patag na lugar, hatiin ang mga ito sa kalahati, at pagkatapos ay hiwain. Ilagay ang mga mansanas at cranberry sa isang katamtamang laki ng mangkok at lagyan ng patong ng balat mula sa 1 lemon at katas mula sa lahat ng lemon sa ibabaw.
- Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mantikilya at breadcrumbs. Timplahan ng asin.
Sa ikatlong mangkok, pagsamahin ang brown sugar, cinnamon, nutmeg, allspice, at cloves. Haluin ang timpla sa mga mansanas. - Lagyan ng mantika ang mga baking pan gamit ang natitirang mantikilya. Ilagay ang mga mansanas sa ilalim at budburan ng pinaghalong breadcrumb at butter. Takpan nang mahigpit ang bawat pan ng aluminum foil.
- Ilagay sa gitnang rack ng oven at ihurno sa loob ng 35-40 minuto. Ang mga mansanas ay dapat na malambot at madaling butasin gamit ang kutsilyo. Pagkatapos, tanggalin ang foil at taasan ang temperatura ng oven sa 220°C (425°F). Ihurno hanggang sa maging golden brown. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
