Brown Betty Dessert na may Inihaw na Rhubarb
Mga Boto: 9
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang Brown Betty (o Brown Betty) ay isang tradisyonal na Amerikanong panghimagas na gawa sa prutas at mga breadcrumb na may pampalasa o breadcrumb. Bagama't karaniwang ginagamit ang mga mansanas para sa panghimagas na ito, subukan ang kakaibang Brown Betty na may palaman na rhubarb-sugar. Kutsarahin ito sa ibabaw ng pinaghalong breadcrumb na may pampalasa at dagdagan pa ng breadcrumb. Para sa malutong na crust, pahiran ng kaunting mantikilya ang mga breadcrumb at i-grill. Ang mabango at mainit na panghimagas na ito ay maaaring ihain nang mag-isa o may kasamang isang scoop ng ice cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 tangkay ruwibarbo, hiwain sa 2.5 cm na piraso (mga 4 na tasa)
- 1 tasa ng breadcrumbs
- 1/4 kutsara at 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 2/3 tasa kasama ang 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 kutsarita ng giniling na allspice
- 1/4 kutsarita ng giniling na luya
- Isang kurot ng giniling na cloves
- 1 kutsarita ng katas ng lemon
- 0.5 tasa ng tinadtad na almendras na may balat
- 4 na kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- Strawberry ice cream, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ruwibarbo, mga tinapay na tinapay, asukal na kayumanggi, giniling na luya, allspice, carnation, kanela, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga breadcrumb, brown sugar, 1/4 tasa ng granulated sugar, cinnamon, allspice, luya, at cloves. Sa isa pang mangkok, haluin ang rhubarb kasama ang 2/3 tasa ng granulated sugar at lemon juice.
- Lagyan ng mantekilya ang isang 20cm (8-pulgada) na malalim na kawali o grill pan. Budburan ng 3 kutsarang pinaghalong breadcrumb ang ilalim. Lagyan ng rhubarb sa ibabaw at budburan ng natitirang breadcrumbs at almendras. Ikalat ang mantekilya nang pantay sa buong ibabaw.
- Ilagay ang kawali sa gitna ng ihawan at takpan ito ng takip o isang disposable aluminum baking sheet. Lutuin nang mga 15-20 minuto, hanggang sa magsimulang bumula ang palaman at maging golden brown ang ibabaw. Palamigin nang bahagya sa loob ng 10 minuto at ihain nang mainit kasama ang isang scoop ng ice cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
