Key lime pie
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Ang Key Lime Pie, na puno ng kasariwaan at aroma ng tagsibol, ay isang napakagandang panghimagas para sa iyong hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang crust nito ay inihurno mula sa dinurog na graham crackers, asukal, at mantikilya, pagkatapos ay nilagyan ng pinaghalong condensed milk, pula ng itlog, at balat at katas ng dayap. Kapag tumigas na ang palaman sa oven, palamigin ang pie sa refrigerator at ihain kasama ng kaunting whipped cream. Ang malutong nitong crust ay perpektong bumabagay sa pinong palaman, at ang matingkad at kumikinang na lasa at aroma ng dayap ay nagdaragdag ng kakaibang dating sa pagdiriwang.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pang-ibabaw ng Graham cracker
- 1/3 ng isang 450g na pakete ng graham crackers.
- 5 kutsarang tinunaw na mantikilya
- 1/3 tasa ng asukal
Pagpupuno
- 3 pula ng itlog
- 2 kutsaritang balat ng dayap
- 1 lata (400 g) ng gatas na kondensada na may asukal
- 2/3 tasa ng sariwang piniga o biniling katas ng dayap
Pang-ibabaw
- 1 tasa ng mabigat na whipping cream, pinalamig
- 2 kutsarang asukal na may pulbos
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, katas ng dayap, gatas na kondensada, pulbos na asukal, mga itlog, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Keyk: basagin mo mga crackers at ilagay sa isang food processor. Kung wala kang food processor, ilagay ang mga ito sa isang malaking plastic bag, itali ito nang mahigpit, at durugin gamit ang rolling pin. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at asukal at batihin hanggang sa maghalo. Ibuhos ang timpla sa pie pan at idiin ito sa ilalim at mga gilid, upang makabuo ng maayos na gilid. I-bake hanggang sa tumigas at maging ginintuang, 8 minuto. Palamigin sa isang wire rack; iwanang nakabukas ang oven.
- PagpupunoSamantala, sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang whisk attachment, batihin ang mga pula ng itlog at balat ng dayap sa mataas na bilis hanggang sa maging malambot, mga 5 minuto. Unti-unting idagdag ang condensed milk at ipagpatuloy ang paghahalo sa loob ng 3-4 minuto pa. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at dahan-dahang ibuhos ang katas ng dayap. Itigil ang mixer kapag naihalo na ito. Ibuhos ang mixture sa crust. I-bake ng 10 minuto, o hanggang sa tumigas ang palaman. Palamigin sa isang wire rack, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator. I-freeze ng 15-20 minuto bago ihain.
- Pang-ibabawHaluin ang cream kasama ang powdered sugar hanggang sa halos mabuo ang matigas na tuktok. Hiwain ang pie nang pahalang at ihain nang malamig, na nilagyan ng kaunting whipped cream sa ibabaw.
May-akda ng resipe - Ang Joe's Stone Crab ay isang restawran ng alimango sa Miami Beach.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
