Mini Sandwich Buffet: Mga Mini Sandwich na may Mainit na Keso at Kamatis, Mga Mini Sandwich ni Rachel, at Mga Mini Sandwich na may Patty Melt

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Mini Sandwich Buffet: Mga Mini Sandwich na may Mainit na Keso at Kamatis, Mga Mini Sandwich ni Rachel, at Mga Mini Sandwich na may Patty Melt

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kung magho-host ka ng party kasama ang mga kaibigan para manood ng laro, sine, o maglaro ng board games, ang perpektong panghimagas ay ang iba't ibang maliliit na hot sandwich. Masarap ang mga ito, nakakabusog, madaling kainin gamit ang iyong mga kamay nang hindi nagiging makalat, at higit sa lahat, madaling gawin. Maghanda ng tatlong uri ng mini sandwich para sa isang house party: ang mga signature sandwich ni Rachel na may pinausukang pabo, sauerkraut, at sharp cheddar; hot cheese at tomato sandwich; at Patty Melt sandwich na may beef patty at Swiss cheese. Lahat ng sandwich ay piniprito sa pinaghalong gulay at mantikilya at inihahain nang mainit sa mga tray. Lagyan ng cookies at candies ang mga appetizer.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

24 na maliliit na sandwich
2 kutsarang mantika ng gulay
4 na kutsarang mantikilya, hiniwa nang pahaba

Mga maliliit na sandwich ni Rachel

16 na maliliit na hiwa ng tinapay na rye
0.5 tasa ng matamis na paminta
450 g pinausukang pabo, hiniwa nang manipis
450 g sauerkraut, hinugasan at pinatuyo
150 g na hiwa ng matalas na cheddar

Mainit na mini sandwich na may keso at kamatis

16 na maliliit na hiwa ng pumpernickel
110 g manipis na hiniwang Swiss cheese
2 plum tomatoes, hiniwa nang manipis
Asin at itim na paminta
2 kutsarang tinadtad na chives o 2 berdeng sibuyas, tinadtad

Mga maliliit na sandwich na "Patti Melt"

450 g ng giniling na karne ng baka
2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
Kalahating maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
1 kutsaritang pampalasa ng steak (inirerekomenda: pampalasa ng steak ng Montreal) o asin at itim na paminta
1 kutsarang mantika ng gulay
16 na maliliit na hiwa ng tinapay na rye
110 g manipis na hiniwang Swiss cheese

Bukod pa rito para sa pag-file

Mga adobong pipino, maliliit na pretzel

Inirerekomendang panghimagas

Mga retro na kendi tulad ng Dots, Good n Plenty, Whoppers, atbp.
Mga Butter Cookies (inirerekomenda: Pepperidge Farm)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, tinapay na senteno, gulay na pampalasa, pabo, sauerkraut, keso na cheddar, itim na tinapay, Kesong Swiss, mga kamatis na plum, chives, giniling na karne ng baka, Sarsa ng Worcestershire, mga sibuyas, pampalasa ng steak

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 120°C.
Initin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init.

Maglagay ng maliit na kaserola sa katamtamang apoy at lagyan ng humigit-kumulang 2 kutsarang mantika. Idagdag ang mantikilya at tunawin. Maghanda ng pastry brush sa kutsara o maliit na plato.
Magpatong ng 8 hiwa ng rye bread. Magdagdag ng 1 kutsarita ng sweet pepper relish. Lagyan ng pantay na dami ng pinausukang pabo, sauerkraut, at manipis na hiniwang keso sa ibabaw. Lagyan ng natitirang hiwa ng tinapay ang keso. Pahiran ang kawali ng pinaghalong mantikilya. Lutuin ang mga sandwich sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Ilipat ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay sa oven upang mapanatiling mainit. Punasan ang kawali.
Magpatong ng 8 hiwa ng pumpernickel. Hiwain ang mga hiwa ng Swiss cheese sa mga piraso na kasinglaki ng mga hiwa ng tinapay. Ayusin ang mga hiwa ng keso at hiniwang kamatis sa tinapay. Budburan ng asin, itim na paminta, at berdeng sibuyas, at maglagay ng isa pang patong ng keso sa ibabaw ng mga kamatis. Lagyan ng isa pang hiwa ng tinapay ang mga sandwich. Lagyan ng maraming mantika ang kawali gamit ang pinaghalong mantikilya. Lutuin ang mga sandwich sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Ilipat ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay sa oven upang mapanatiling mainit. Punasan ang kawali.
Pagsamahin ang giniling na karne ng baka, Worcestershire sauce, sibuyas, at pampalasa (o asin at paminta). Bumuo ng 8 maliliit na patty. Taasan ang apoy sa ilalim ng kawali sa medium-high. Iprito ang mga patty sa 1 kutsarang mantika sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Ilagay ang mga patty sa mga hiwa ng rye bread at punasan ang kawali. Lagyan ng keso at ng natitirang hiwa ng tinapay ang mga patty. Bawasan ang apoy sa ilalim ng kawali sa medium at pahiran ng pinaghalong mantika ang kawali. Iprito ang mga sandwich sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown.
Alisin ang lahat ng sandwich mula sa mainit na oven. Ayusin ang mga ito sa mga tray kasama ang mga atsara at maliliit na pretzels. Ihain kasama ng cookies at kendi.

Mga Kategorya: