Turkey

Para masiguro ang perpektong makatas na pabo para sa kapaskuhan, mainam na bumili ng sariwang manok, hindi frozen. Lagyan ng mga gulay ang lukab, kuskusin ang balat ng mantikilya para sa malutong na crust, at i-roast, habang patuloy na binabad ang katas. magbasa pa

Kung naghahanda ka ng hapunan para sa isang maliit na grupo at ayaw mong gamitin ang lahat ng kaldero sa kusina, magugustuhan mo ang rebolusyonaryong paraan na ito para ihanda ang lahat ng pinakasikat na lutuing Thanksgiving sa pinakamaikling oras. At hindi mo na kakailanganing... magbasa pa

Ang mga malasang pie na ito ay gawa sa mga tira mula sa mga paborito ng Thanksgiving: inihaw na pabo, minasa na kamote, palaman ng tinapay, at sarsa ng cranberry. Perpekto ang mga ito para sa araw pagkatapos ng holiday, at isa itong magandang paraan para... magbasa pa

• Masa
• Pagpupuno
• Sarsa ng berdeng chutney

Ang palaman ng hiniwang pabo at pinatuyong cranberries ay nagbibigay sa tradisyonal na Indian samosa ng lasang pang-Thanksgiving. Maaari mo itong gawin kinabukasan pagkatapos ng holiday gamit ang tirang inihaw na pabo. Ihain kasama ng magbasa pa

Kung naghahanap ka ng masarap at masaganang salad na gawa ng chef na may iba't ibang magkakaibang sangkap, hindi mabibigo ang salad na ito. Mga multigrain croutons na may kesong Havarti, dahon ng baby kale, iceberg lettuce, kamatis, at mga tipak ng karne ng baka sa isang malasang... magbasa pa

Ang mga Chimichanga ay isang natatanging putahe ng lungsod ng Sonora sa Mexico. Naging tanyag din ang mga ito sa lutuing Tex-Mex sa Timog-Kanlurang Amerika. Ayon sa kaugalian, ang mga ito ay puno ng manok, baboy, o baka, keso, baked beans, at kanin. Naniniwala ako... magbasa pa

Nagdaragdag ang cranberries ng kahanga-hangang asim sa matamis at maasim na barbecue sauce kung saan hinahalo ang mga hita ng pabo hanggang sa lumambot at malinamnam. Durugin ang mga ito gamit ang dalawang tinidor, ihalo sa sarsa, at gamitin sa paggawa ng makatas na sandwich. magbasa pa

• Turkey
• Matamis na BBQ Spice Blend

Kung wala kang dedikadong manigarilyo, puwede na ang kahit anong outdoor grill—gas o uling. Para pantay ang pag-usok, i-butterfly ang pabo, tanggalin ang gulugod, pagkatapos ay kuskusin ito ng pinaghalong pampalasa at hayaang nakababad sa tuyong marinade magdamag. magbasa pa

Maghanda ng marangyang pabo na may kakaibang lasa para sa kapaskuhan gamit ang resipe ni Molly Yeh. Nagsisimula si Molly sa isang tuyong marinade na may asin at paminta magdamag, pagkatapos ay kinukuskos ang manok ng sili para sa lasa sa loob at labas at lalagyan ang lukab ng pulang sibuyas, lemon, magbasa pa

Marahil ang pinakamasarap na bahagi ng mga mainit na sandwich na ito ay ang maple-caramelized bacon, na magandang ipares sa maasim na mayo, inihaw na pabo, at pinausukang cheddar, na nagdaragdag ng matamis na asim sa pannini. Gayunpaman, ang sandwich - magbasa pa

Ang hoagie sandwich na ito ay nag-aalok ng walang kapantay na kombinasyon ng roast beef, turkey breast, at ham na may mga sariwa at binabad na gulay sa isang vinaigrette. Ito ay masarap at nakakabusog—isang gourmet na tanghalian na kahit saan. magbasa pa

• Sushi na may prosciutto at mozzarella
• Turkey at Cheddar Sushi

Bagama't walang kanin o isda ang mga roll na ito at mas malasa parang sandwich, masaya pa rin ang mga ito gawin, lalo na kasama ang mga bata. Naghain si Giada De Laurentiis ng dalawang baryasyon ng mga roll—prosciutto at mozzarella, turkey at cheddar—ngunit baka gusto mong subukan... magbasa pa

• Brine
• Turkey
• Halo ng pampalasa
• Glaze

Ibabad ang pabo sa orange brine na may thyme at sage at hayaang nakababad magdamag o ilang araw. Bago i-litson, kuskusin ito ng pinaghalong pampalasa na may orange zest para sa kahanga-hangang sitrus na mapapansin mo sa makatas na karne at sa... magbasa pa

• Brine
• Turkey
• Lemon Pepper Glaze

Para masigurong pantay ang pagkaluto ng buong pabo sa grill at malutong ang balat, mainam na i-butterfly ang manok. Ibabad ito sa malasang brine na may mga herbs at lemon, na titiyak na ang karne ay makatas at malambot, at habang iniihaw - magbasa pa

Ang palaman para sa roulade na ito ay gawa sa giniling na karne at mga kastanyas na may prosciutto, olibo, at mabangong sage, na nagreresulta sa isang masarap at masarap na palaman. Lagyan ito ng palaman sa dibdib ng pabo, irolyo, at ihurno sa oven hanggang sa maging ginintuan at malutong. magbasa pa

Ang manipis na hiniwang turkey breast rolls ay maaaring ihain bilang pampagana o pangunahing putahe kasama ng mga side dish. Mainam itong alternatibo sa isang buong pabo kung naghahain ka para sa isang maliit na grupo. Ang nakabukang dibdib ay nilalagyan ng bread stuffing na hinaluan ng mga mabangong herbs. magbasa pa

• Brine
• Mustasa ng pulot

Ang dibdib ng pabo ay binabalutan ng pinaghalong mustasa, pulot-pukyutan, at mayonesa, binabalot sa mga piraso ng bacon, at inihurno hanggang sa maging malutong ang bacon at ang karne sa loob ay makatas at malambot. I-ihaw ito sa grill upang malayang kumalat ang init at maging malutong ang bacon. magbasa pa

Ang resipe na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga natira sa araw pagkatapos ng holiday. Nagtatampok ito ng mga pangunahing pagkain sa Thanksgiving: pabo, inihaw na kalabasa, at Brussels sprouts, kasama ang maraming keso. Ang mga sangkap ay nakalista sa ibaba: magbasa pa

Matutuwa ang iyong mga bisita kapag naghain ka ng isang buong pritong pabo. Hindi tulad ng inihurnong pabo, mas mukhang pampagana ito, na may pantay na kayumangging tinapay, at ang loob ay laging makatas at hindi natutuyo. At higit pa rito... magbasa pa

• Stu
• mga dumplings

Pagkatapos ng isang malaking hapunan noong kapaskuhan, malamang na mayroon ka pang natirang buto mula sa inihaw na pabo at ilang karne. Huwag itapon ang mga buto—magagawa itong isang masarap at masarap na sabaw, na magagamit mo sa paggawa ng makapal at masarap na nilaga kinabukasan. magbasa pa

• Pesto na may bawang
• Sandwich

Ang mainit at sobrang keso na sandwich na ito, na may malutong na Parmesan crust at natunaw na cheddar sa loob, ay puno ng masaganang lasa ng pesto, garlic aioli, at pinatuyong kamatis. Sa kabila ng maraming sangkap nito, madali itong gawin at magiging paborito ng pamilya. magbasa pa

Ang mabango at nakakapagpainit na turkey curry na ito ay maaaring kainin bilang makapal na sopas o ihain kasama ng kanin. Ito ay gawa sa tirang inihaw na pabo at maraming gulay at pampalasa, kabilang ang curry powder at luya. Ang kaunting heavy cream ay nakakatulong na palaputin ito at... magbasa pa

Ang ham, Swiss cheese, mustard, at atsara ay isang masarap na kombinasyon na nagpapaiba sa mainit na Cuban sandwich sa ibang mga sandwich. Mas lalo pang mapapaganda ang lasa nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng manipis na hiniwang pabo at cranberry sauce. Ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin... magbasa pa

Kung mayroon kang natirang inihaw na pabo mula sa hapunan kagabi, maaari kang gumawa ng mga sandwich gamit ang mga ito kinabukasan. Ngunit magpapatuloy ang pagdiriwang—hayaang maging masarap ang mga sandwich! French baguette crostini na may - magbasa pa

• Pagpupuno
• Mga ulam na pang-ibabaw

Ang bagong lasa ng enchilada ni Rachael Ray ay inspirasyon ng isang club sandwich na may pabo, kamatis, at bacon—na lahat ay kasama sa palaman! Igulong ang palaman hanggang maging mga tortilla, lagyan ng makapal na cheese sauce sa ibabaw, at— magbasa pa

Ang dibdib ng pabo na may balat ay ginisa sa mantikilya na may mabangong mga halamang gamot at bawang hanggang sa bahagyang maging kayumanggi upang maisara ang mga katas, pagkatapos ay tinatapos sa oven, na nagreresulta sa isang makatas at malutong na balat. Ang huling produkto ay magbasa pa

"Panahon na para gumawa ng bago gamit ang pabo. Hindi lang ito basta inihaw na manok na may palaman at gravy sa Thanksgiving! Isipin ang pabo bilang isang magandang pamalit sa manok. Pagkatapos iprito ang mga chops, gumawa ng picatta sauce at ibuhos ito sa ibabaw... magbasa pa

• Sarsa ng Curry ng Pabo
• Pilaf
• Pritong repolyo
• Katsu

Ang makatas na dibdib ng pabo na may malutong na breading ay inihahain sa ibabaw ng mabangong pilaf sa Japanese turkey curry sauce. Para sa isang magaan na ulam, maghanda ng salad ng inihaw na repolyo at mustasa sa isang maasim na vinaigrette. magbasa pa

• Porchetta
• Sarsa

"Ang Porchetta ay isang masarap na Tuscan pork roulade na may mga herbs at pampalasa, dahan-dahang iniluluto sa oven. Bawat taon ay gusto kong magdagdag ng bago dito, at sa pagkakataong ito ay nagpasya akong palitan ang baboy ng dibdib ng pabo. Pinuno ko ito ng malasang... magbasa pa

Ang dibdib ng pabo ay maaaring ihanda nang kasing elegante at kasing-maligaya ng isang buong ibon, at ang opsyong ito ay mainam para sa isang maliit na pagtitipon. Palamanin ito ng pinaghalong cornbread, Calabrian chili paste, Italian sausage, at Pecorino cheese. magbasa pa

Ang masaganang sarsa ng mga kamatis, barberry, Iranian golden prunes, at mga pampalasa ay nagbibigay sa dibdib ng pabo ng isang buong palumpon ng mga lasa at aroma. Ang maligayang ulam na ito ay mainam para sa isang maliit na pagtitipon. Ang mga ginintuang prunes ay medyo maasim at... magbasa pa

Kung nag-ihaw ka ng pabo para sa hapunan sa kapaskuhan, magtira ka ng ilan (kasama ang mga buto para sa sabaw) para bukas para gawin itong masarap at malinamnam na sopas na istilong Mehikano. Maaari kang gumamit ng sabaw na mababa sa sodium na nabibili sa tindahan sa halip na sabaw na gawang-bahay. Ihain - magbasa pa

"Ang chicken tikka masala ay isang sikat na lutuing British sa lutuing Punjabi. Ang salitang tikka ay nangangahulugang 'mga piraso,'" sabi ni Alton Brown. "Napagpasyahan kong bigyan ang internasyonal na ulam na ito ng bahagyang Amerikanong timpla sa pamamagitan ng paggamit ng mga hita ng pabo sa halip na..." magbasa pa

Kung mayroon kang natirang pabo o manok pagkatapos ng hapunan sa kapaskuhan, gumawa ng tetrazzini pasta na may pabo, spinach, at mushroom sa isang creamy sauce. Ang spinach ay hindi karaniwang itinuturing na isang tradisyonal na sangkap sa tetrazzini, ngunit nagdaragdag ito ng lasa. magbasa pa

Ang resipe na ito ng pasta casserole ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natirang inihaw na pabo (o manok). Ngunit bukod sa manok at pasta, puno ito ng mga gulay, mushroom, creamy sauce, at malagkit na keso, kaya naman paborito ng pamilya ang mga tetrazzini na ito. magbasa pa

Ang dinurog na cornflakes ay nagbibigay sa mga turkey breast strips na ito ng kahanga-hangang kalutuin, kahit na ang mga ito ay inihurno sa oven sa halip na pinirito. Para ihain, ihaw din nang buo ang mga baby carrots at gumawa ng cranberry pudding. magbasa pa

• Mga rolyo ng pabo
• Salsa ng cranberry

Ang mga taquitos ay mga tubo ng tortilla na gawa sa mais mula sa Mexico na puno ng karne, keso, at mga gulay, na piniprito sa mantika hanggang malutong at inihahain bilang pampagana kasama ng salsa. Ang mga taquitos ay karaniwang ginagawa gamit ang maliliit na tortilla - magbasa pa

Kung mayroon kang natirang inihaw na pabo sa refrigerator at isang garapon ng de-latang kamatis sa pantry, ang mga taco na ito ay aabutin lamang ng ilang minuto para maluto. Initin lamang ang lahat ng sangkap sa isang kawali, budburan ng mabangong pampalasa, at... magbasa pa

Ilagay ang dibdib ng pabo sa slow cooker kasama ang kaunting sibuyas, bawang, at barbecue sauce, at kalimutan na lang muna ang tungkol doon! Pagsapit ng gabi, may naghihintay na summer barbecue, kahit taglamig sa labas. Malambot at makatas ang karne; hiwain ito gamit ang dalawang tinidor. magbasa pa

Ito ay isang mabilis na paraan para magluto ng makatas at pantay na lutong pabo na may malutong na balat, at hindi mo na kailangang alisin ang roasting pan—maaaring i-roast agad ang pabo sa baking sheet. Hilingin sa magkakarne na i-butterfly ang pabo. Sa ganitong paraan,... magbasa pa

Kung magho-host ka ng isang maliit na pagtitipon, maaari mong i-roast ang dibdib lamang sa halip na isang buong pabo. Ang ulam ay magiging espesyal at maligaya pa rin, at ang isang dibdib ng pabo ay sapat na para sa apat na tao. I-roast ito kasama ng mga gulay. magbasa pa

• Sandwich
• Sarsa ng Mornay

Ang nakabubusog at malutong na sandwich na ito ay may dalawang hiwa ng toasted tomato at manipis na hiniwang pabo. Nilagyan ng Mornay cheese sauce, malutong na bacon bits, at sariwang herbs, perpekto ito para sa mabilis na meryenda kapag naghahangad ka ng... magbasa pa

Ang eleganteng meatloaf na ito ay puno ng mga lasa at kakaibang lasa ng isang klasikong hapunan ng Thanksgiving. Tiyak na hahangaan ng iyong mga bisita ang pagkaing ito. Perpekto para sa isang malaking holiday o isang tanghalian sa Linggo kasama ang mga mahal sa buhay, perpekto rin ito. magbasa pa

Ang masarap na lasagna na ito ay gawa sa tirang inihaw na pabo—isang magandang paraan para bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng bagong putahe kinabukasan pagkatapos ng isang malaking handaan. Ang homemade tomato sauce at pritong longganisa ay nagbibigay sa pabo ng kakaibang lasa— magbasa pa

Kung mahilig ka sa matamis at maanghang na lasa ng tarragon, hayaan itong sumikat sa pinaka-sulit na panghimagas sa kapaskuhan: inihaw na pabo. Pahiran ang pabo ng mantikilya na hinaluan ng tarragon, katas ng lemon, at shallots sa lahat ng panig, at hayaang... magbasa pa

Paghaluin ang mantikilya sa katas ng lemon, berdeng sibuyas, at parsley at ipahid ito sa buong pabo, pati na sa ilalim ng balat, bago i-litson. Dapat nasa temperatura ng kuwarto ang manok para pantay ang pagkaluto. Magreresulta ito sa makatas at malambot na karne. magbasa pa

Ang pabo na ito ay nakakabighani sa tradisyonal na lasa ng Thanksgiving, ngunit perpekto para sa anumang bakasyon sa taglamig. Ang sikretong sangkap ay isang orange-cranberry glaze, na ipinapahid sa manok habang iniihaw. Ang balat ay nagiging masarap. magbasa pa

Kuskusin ang pabo sa buong katawan, pati na sa ilalim ng balat, kasama ang mantikilya, maple syrup, at chipotle peppers, pagkatapos ay i-roast hanggang sa maging golden brown. Magiging malutong ang balat at ang karne ay magiging makatas, puno ng matamis at maasim na lasa. magbasa pa

Ang Kosher turkey ay may asin na, kaya para maging tunay itong masarap, ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng ilang pampalasa; hindi na kailangan ng asin. Paghaluin ang mantikilya, luya, linga, at berdeng sibuyas. magbasa pa

Lagyan ng cilantro, mustasa, bawang, at itim na paminta ang pabo para sa masarap na lasa ng pastrami. Lagyan ng asin ang buong pabo nang hanggang 12 oras, at patuyuin nang mabuti ang balat bago i-litson upang matiyak na malutong, magbasa pa

Hindi tulad ng karamihan sa ibang mga sandwich, ang Hot Brown ay itinuturing na meryenda sa gabi, kahit na panggabing meryenda. Naimbento ito upang pakainin ang mga taong pagod mula sa magdamag na pagsasaya. Ang isang toasted slice ng tinapay ay inihahain kasama ng hiniwang tirang pabo. magbasa pa

• Pesto ng Kamatis at Arugula
• Sandwich

Ang triple-decker turkey sandwich na ito na may malutong at pritong pancetta ay puno ng sarap, malasa, maanghang, at matamis na lasa. Ang pangunahing sangkap ay ang homemade arugula at sun-dried tomato pesto, na nabubuo sa blender sa loob lamang ng ilang minuto. magbasa pa

• Turkey
• Sarsa ng sage

Kung naghahanap ka ng mag-ihaw ng pabo para sa kapaskuhan, tingnan ang resipe na ito para sa Thanksgiving. Pinapanatili nito ang lahat ng tradisyonal na lasa ng ulam na ito, ngunit nagdaragdag ng kakaiba. Bobby Flay's Country Herb Turkey magbasa pa

Kung napagdesisyunan mong magluto ng dalawang pabo para sa kapaskuhan, may isang paraan para mailagay ang pareho sa oven para hindi mo na kailangang i-roast ang mga ito nang paisa-isa. I-parfum at i-flatten ang isang pabo, at puwede mo namang iwan ang isa pa nang buo. Parehong puwede ang dalawang opsyon. magbasa pa

• Sarsa
• Sabaw ng pabo sa isang mabagal na kusinilya

Ginagarantiya ng slow cooker ang masarap at malinamnam na gravy na gawa sa homemade turkey broth. Maaari mong gawin ang gravy nang maaga para makatipid ng oras sa holiday. Ang masarap na sabaw para sa gravy ay ginagawa rin sa slow cooker, at maaari mo... magbasa pa

Dalawang kilong dibdib ng pabo na pang-pista ay maaaring i-bake nang wala pang isang oras, at kasama pa ang gravy! Madaling isipin ito kung lulutuin mo ito sa slow cooker sa halip na oven. Ang dibdib ay lumalabas na napakalambot, makatas, at masarap salamat sa iba't ibang lasa— magbasa pa

Noong dekada 1920, mahigit 1,200 katao ang nagtitipon sa Brown Hotel sa Louisville tuwing gabi, nagsasayawan buong gabi. Nang matapos ang salu-salo sa kalaliman ng gabi, gutom na ang mga tao. Pagkatapos, ang chef ng hotel na si Fred Schmidt, ay lumikha ng sandwich na ito: magbasa pa

• Turkey
• Pagpupuno

Kapag inihaw ang pabo sa tuka, hindi mo na kailangang palagiang bastehan at lagyan ng mantika: ang pag-ikot ay nagpapakalat ng katas, na nagreresulta sa makatas at malambot na karne na may malutong na balat. Samantala, sa drip pan sa ilalim ng pabo, maaari mong... magbasa pa

• Turkey
• Sarsa

Bago i-litson, i-marinate ang pabo sa loob ng dalawang araw sa isang tuyong halo ng pampalasa na may Provencal herbs at sumac, na magreresulta sa isang napakasarap at makatas na pabo. Gamitin ang katas na inilabas habang iniihaw upang gumawa ng gravy para sa pabo, dagdagan ng kaunting... magbasa pa

Ang casserole na ito ay gawa sa tirang inihaw na pabo at puree ng kamote, at ang isang lata ng de-latang sopas na kabute ay nagbibigay dito ng sariwang lasa na naiiba sa mga lutuing pang-holiday kagabi. Ang recipe ay madaling iakma sa kung ano ang mayroon ka. Halimbawa, magbasa pa

• Turkey
• Kahanga-hangang sarsa

Gumagawa si Guy Fieri ng kanyang signature broth mula sa inihaw na pabo at mga gulay. Mayaman at masigla ang lasa. Hindi na kailangang sabihin, ang isang gravy na gawa sa sabaw na ito ay magiging kahanga-hanga! Palaputin mo lang ito gamit ang golden roux. magbasa pa

Ito ay isang masarap na alternatibo sa sikat na chicken spaghetti casserole ni Ree Drummond. Ito ay puno ng mga gulay at perpekto kung mayroon kang natitirang roast turkey at gravy pagkatapos ng hapunan sa kapaskuhan. Isa rin itong magandang halimbawa ng... magbasa pa

Ang resipe na ito ang pinakamadaling paraan upang matamasa ang sariwang lasa ng lutuing Griyego. Ang mga hiwa ng pabo ay hinihiwa, piniprito kasama ng mga pampalasa, at inihahain sa pita bread na may mabilis na tzatziki yogurt sauce. Kung mayroon kang anumang natira sa refrigerator... magbasa pa

Perpekto ang resipe na ito kung pinalad kang magdiwang ng Thanksgiving sa bahay ng mga kaibigan o pamilya at pinauwi kang may dalang maraming tira. Parang inilulubog mo ulit ang iyong sarili sa diwa ng kapaskuhan. Gayunpaman, angkop din ang resipe para sa mga... magbasa pa

Bagama't ginagawa ni Mark Murphy ang kanyang shepherd's pie mula sa simula gamit ang mga sariwang sangkap, inaamin niya na dahil sa pagiging matrabaho nito, ang resipe na ito ay pinakamahusay na gawin gamit ang tirang pabo at mashed potatoes mula sa isang hapunan sa kapaskuhan. Makakabawas ito sa iyong oras sa kalan at... magbasa pa

• Pabo at brine
• Mantikilya na may luya

Para sa kahanga-hangang lasa at aroma ng Asya, ibabad ang iyong pabo para sa kapaskuhan magdamag sa tsaa, dalandan, at bourbon brine, pagkatapos ay kuskusin itong mabuti gamit ang mantikilya, toyo, sesame oil, at - magbasa pa

• Pabo at brine
• Mantikilya na may pampalasa

Ang pag-aayos ng pabo na parang paruparo ay nakakatulong upang mas mabilis itong maluto, maluto nang pantay sa lahat ng panig, at hindi na kailangang baliktarin pa. Ibabad ang pabo magdamag sa masarap na brine na gawa sa juniper, lemon zest, at... magbasa pa

• Pabo at brine
• Mantikilya na may halamang gamot para sa porchetta

Kung natikman mo na ang Italian porchetta meatloaf, malamang na nabighani ka na sa maanghang nitong lasa na may bahid ng haras, lemon, at rosemary. Iminumungkahi ng resipe na ito na lagyan ng parehong aroma ang pabo para sa kapaskuhan. Para masigurong mas mabilis at mas maluto ang manok... magbasa pa

Gamitin ang tirang pabo para sa kapaskuhan para gawin ang mainit at creamy na pampagana na ito kinabukasan. Magugustuhan ito ng lahat at perpekto para sa maraming tao. Pinagsasama ng masaganang sarsa na ito ang lahat ng lasa ng sikat na Buffalo wings, ngunit hindi mo... magbasa pa

Kapag natikman mo na ang pritong pabo, hindi mo na gugustuhing bumalik sa bersyong inihurno. Ito ay makatas at malambot sa loob, na may napakagandang crispy na crust sa labas. Para sa pagprito, kakailanganin mo ng isang malaki at dedikadong deep fryer. magbasa pa

Ang creamy dip na ito ay gawa sa tirang holiday turkey. Ang blue cheese at hot sauce ay nagbibigay dito ng lasang Buffalo na mas matindi kapag inihain kasama ng carrot sticks at celery para sa pagsawsaw. Kapag mainit, perpekto ito para sa... magbasa pa

Pahiran ang pabo ng kakaibang timpla ng tuyong mustasa, pinatuyong balat ng orange, brown sugar, pampalasa para sa pumpkin pie at iba pang mabangong pampalasa at i-grill sa ibabaw ng mga wood chips upang lagyan ng masarap at mausok na lasa ang manok. magbasa pa

• Turkey
• Sarsa ng Cranberry BBQ

Payagan ang oven na magbakante ng mga side dish at panghimagas, at i-grill ang iyong holiday turkey! Ang hindi direktang init ng grill ay magluluto nito na parang oven, na titiyak sa pantay na pagkaluto at masarap na malutong na balat. Ang highlight ng recipe na ito ay ang homemade flavor nito. magbasa pa

Ang matamis at maanghang na Indian chutney na ito ay nagdaragdag ng lasa sa anumang ulam na karne. Pakuluan ang mga plum kasama ang mga buto ng mustasa, thyme, allspice, at shallots para sa masarap na sarsa na ipares sa makatas at malutong na inihaw na pabo. magbasa pa

Ang paggawa ng paru-paro ay isang matalinong paraan upang lutuin nang maayos ang isang malaking ibon: mas mabilis at mas pantay ang pagkaluto at pagkaluto nito. At kung iihaw mo ito, maglalaan ka ng espasyo sa oven para sa mga ulam na pang-ulam. Hilingin sa iyong magkakarne na alisin ang... magbasa pa

Ang mabilis at masarap na ulam na ito ay handa sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa mga espesyal na okasyon at para sa isang mabilis na hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Ang dibdib ng pabo ay hinihiwa sa manipis na patty, tinimplahan ng curry, pinirito sa kawali, at inihahain kasama ng... magbasa pa

Ang mga low-calorie cabbage roll na ito ay gawa sa malambot na pabo at cauliflower sa halip na kanin, ngunit kasing sarap din ang mga ito ng mga klasikong cabbage roll. I-bake ang mga ito sa tomato sauce sa oven at ihain na may mga sariwang herbs. Kung wala kang mahanap na kanin, magbasa pa

Mas makatas ang pritong pabo kaysa sa inihurno sa oven, at kung mayroon kang malaking deep-fryer, dapat mo talagang subukan ang resipe na ito. Ang natapos na manok ay pinapahiran ng maple syrup glaze nang tatlong beses upang mapalalim ang lasa. magbasa pa

Kung sanay ka nang lagyan ng maraming mantikilya ang iyong manok bago i-roast, subukan ang bersyong ito na may mayonnaise. Ang mayonnaise ay may dalawang gamit: nagdaragdag ito ng lasa at aroma sa pabo at nakakatulong na lumikha ng makatas na dibdib, na kadalasang lumalabas na... magbasa pa

• Mga cutlet
• Nilagang pulang repolyo

Ang mga natural na hiwa ng dibdib ng pabo ay inihaw at inihahain kasama ng nilagang pulang repolyo at mga dalandan na inihaw sa mantikilya. Ang pinong lasa ng pabo, na tinimplahan lamang ng asin at itim na paminta, ay ang perpektong foil para sa maasim na repolyo at matamis... magbasa pa

Bago pa man sumikat ang kale, madalas na nagluluto ang mga pamilyang itim na Amerikano ng mga pagkaing gawa sa kale. Upang matiyak ang malambot at masarap na kale, mahalagang ihanda nang maayos ang mga dahon. Bago hiwain, putulin ang anumang makapal na ugat at tangkay—isang bagay... magbasa pa

Kung unang beses mo lang mag-iihaw ng pabo o wala ka pang sarili mong signature recipe, gamitin ang basic recipe na ito bilang panimulang punto, na naglalarawan kung paano ihanda ang manok, kung paano wastong kalkulahin ang oras ng pag-iihaw, at kung paano matukoy ang pagkaluto upang ang pabo - magbasa pa

• Turkey
• Sarsa

Iprito ang mga drumstick ng pabo gamit ang parehong paraan tulad ng sa mga drumstick ng manok. Bagama't ang mga drumstick ng manok ay ang perpektong pampagana sa Biyernes ng gabi na may kasamang beer, ang mga higanteng drumstick ng pabo ay isang tunay na panghimagas sa kapaskuhan, isang karapat-dapat na alternatibo. magbasa pa

Kung mayroon kang natirang inihurnong manok o pabo pagkatapos ng bakasyon, gamitin ito kinabukasan para gumawa ng salad at gumawa ng masasarap na sandwich. Maginhawa ang salad na ito dahil maaari mong palitan ang mga sangkap na may katulad na tekstura, depende sa... magbasa pa

Gumawa ng sawsawan na may sili at mani upang gawing bagong putahe ang tirang inihaw na pabo (o inihaw na manok) na inspirasyon ng mga restawrang Amerikanong Tsino. Ang masarap, matamis, at maasim na sarsa ay maglalabas ng lasa ng pabo sa isang bagong paraan. Ihain - magbasa pa

"Maaaring kakaiba na ang ulam ay sumisimbolo sa isang idealisado at komersyalisadong bersyon ng Thanksgiving, ngunit ang mga lasang ito—ang kayamanan ng mga ligaw na manok, ang maasim na tamis ng mga cranberry, ang ningning ng mga bulaklak ng kalabasa, at ang simpleng amoy ng mais—" magbasa pa

• Turkey
• Halo ng pampalasa

Bago ihawin, ang pabo ay binababad at binababad magdamag sa matingkad na timpla ng pampalasang Mehikano na binubuo ng citrus, annatto paste, oregano, kulantro, at iba pang mababangong halaman. Ang annatto paste ay malawakang ginagamit sa rehiyon ng Mehikano. magbasa pa

• Pabo at brine
• Mantikilya na may halamang gamot para sa porchetta

Lahat ng lasa at aroma na matatagpuan sa Italian porchetta (haras, rosemary, bawang, at dalandan) ay ginagamit upang tikman ang pabo na ito. Ang ibon ay binabad sa brine na may tsaa at orange-bourbon, pagkatapos ay pinapahiran ng spiced butter at... magbasa pa

• Pabo at brine
• Mantikilya ng Mustasa na may Honey

Ang honey mustard ay isa sa mga pinakasikat na sawsawan para sa inihaw na manok. Iminumungkahi ng resipe na ito na gamitin ito bilang pampalasa upang lagyan ang isang buong pabo ng masarap, matamis-maasim na lasa. Para sa mas pantay at mas mabilis na proseso ng pag-ihaw, magbasa pa

Ang ginintuang pabo na ito, na may malutong na balat at makatas na karne, masaganang lasa ng alak at mabangong aroma ng thyme, ay magiging iyong espesyal na ulam para sa kapaskuhan sa mga darating na taon. Ang iba't ibang lasa nito ay hindi lamang nagmumula sa sparkling wine at spiced butter na kasama nito... magbasa pa

• Turkey
• Sarsa ng sage

Ang isang inihaw na buong pabo ay tiyak na magmumukhang marangya, ngunit ang pag-ihaw nito na hiniwa-hiwa ay magmumukhang kasing-festival, at ang balat ay magiging mas malutong pa. Ang mahalaga ay ang honey marinade, na nagbibigay sa balat... magbasa pa

• Turkey
• Sarsa

Pahiran ang pabo ng mantikilya na hinaluan ng tinadtad na sariwang rosemary at i-roast hanggang sa mabango at maging golden brown. Magiging malutong ang balat at magiging makatas ang karne, nang hindi na kailangang basain ang manok habang ini-roast. Ang natanggal na taba... magbasa pa

Ang sariwang rosemary, ang pangunahing sangkap sa resipe na ito, ay pupuno sa iyong tahanan ng isang kahanga-hangang aroma at magpapakintab sa iyong pabo. Pahiran ang buong manok ng tinadtad na rosemary at mantikilya at maglagay ng ilang tangkay sa butas. Ang mantikilya ay makakatulong na isara ang halamang gamot. magbasa pa

• Nilagang pabo ng Morocco sa mabagal na kusinilya
• Sarsa ng tahini at sariwang halamang gamot
• Burrito

Subukan ang makatas at maanghang na nilagang pabo ng Morocco na ito na may mabangong sarsa ng cilantro. Gamitin ang mga natira para gawin ang mga burrito na ito, paghahatian ang isang maliit na bahagi ng nilaga sa apat na tao. Ihain ito sa mga tortilla na may kasamang steamed rice o couscous. magbasa pa

Ang vermicelli ay bahagyang piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay niluluto sa masaganang sabaw na tinimplahan ng mga pampalasa, chipotle peppers, at kamatis. Ito ang sopa seca (Espanyol para sa tuyong sopas), isa sa mga pinakasikat na lutong-bahay na pagkain sa Mexico. Sa resipe na ito, ang vermicelli ay may kasamang... magbasa pa

Para masiguro ang malutong na balat ng pinausukang pabo, bahagyang pahiran ito ng mantika, ngunit huwag itong pahiran ng anumang iba pang bagay habang niluluto, kung hindi ay magiging matigas ito. Ang pabo ay pinausukan sa isang panlabas na ihawan sa hindi direktang init. Sa pinakadulo, bahagyang... magbasa pa

Pagsamahin ang lutong pasta na may pinausukang pabo, maanghang na cheddar, at nilagang itlog sa isang nakakapresko at creamy lemon dressing na gawa sa sour cream at mayo. Ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natirang pabo mula sa hapunan kagabi, na ginagawang... magbasa pa

Maaaring gamitin ang tirang pinausukang pabo para gumawa ng masaganang salad, sa pamamagitan ng pagsasama nito sa lutong black-eyed beans at sariwa at makatas na gulay. Ang kombinasyon ng mga pampalasa ay may mahalagang papel sa salad na ito. Bawang, thyme, mustasa, cayenne pepper, at brine mula sa mga atsara... magbasa pa