Mga mainit na sandwich na may keso at Spanish ham na may gazpacho

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Hot Cheese at Spanish Ham Sandwich na may Gazpacho

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 670, kabuuang taba 42 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 45 G., hibla 4 G., kolesterol 92 mg, sosa 1616 mg, asukal 7 G.

Hindi kinakailangan ng espesyal na kasanayan sa pagluluto upang maihanda ang ulam na ito na istilong Espanyol para sa tag-init. Ihalo lamang ang mga hilaw na gulay (kamatis, pipino, at bell pepper) na may olive oil, sherry vinegar, at mga pampalasa, at handa na ang isang mabango at nakakapreskong gazpacho. Para sa isang kawili-wiling kaibahan at kasiya-siyang palaman, ihain ang sopas kasama ng mainit at malutong na sandwich na gawa sa Spanish serrano ham at ginadgad na Monterey Jack cheese, na madaling matunaw at nagdaragdag ng masarap at malagkit na tekstura sa mga sandwich.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.5 kg na kamatis, tinadtad nang magaspang
Kalahating pipino, tinadtad nang magaspang
1/2 malaki o 1 maliit na pulang bell pepper, tinadtad nang magaspang
1 butil ng bawang, dinurog
3 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarang suka ng sherry
2 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack (mga 200 g)
8 hiwa tinapay na sourdough para sa mga sandwich
100 manipis na hiniwang serrano ham
60 g mantikilya

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, Keso na Monterey Jack, matamis na paminta, mga kamatis, mga pipino, suka ng sherry, ham na may jamon, bawang

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang mga kamatis, pipino, bell pepper, bawang, olive oil, suka, ¾ kutsarita ng asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta sa isang blender. I-blend sa high speed hanggang sa lumambot, 1-2 minuto. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Gumawa ng mga sandwich sa ilalim ng presyonToast: Hatiin ang kalahati ng keso nang pantay sa 4 na hiwa ng tinapay. Lagyan ng ham at natitirang keso nang pantay at dagdagan pa ng tinapay. Tunawin ang 1 kutsara (15 g) na mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 2 sandwich at lutuin, pinipindot gamit ang isang makapal na kawali, hanggang sa maging golden brown ang ilalim, 3 hanggang 4 na minuto. Baliktarin ang mga sandwich, dagdagan pa ng 1 kutsara (15 g) na mantikilya. Lutuin, pinipindot gamit ang kawali, hanggang sa maging golden brown ang tinapay sa kabilang panig at matunaw ang keso, mga 3 minuto. Ilagay sa isang plato at timplahan ng kaunting asin. Punasan ang kawali at ulitin sa natitirang 2 kutsarang mantikilya at mga sandwich.