Tsokolate para sa mga Araw ng mga Puso
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ngayong Araw ng mga Puso ng masarap at magagandang hugis-pusong sandwich cookies. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo ng 5cm na cookie cutter. Ang mga cookies mismo ay inihurno gamit ang cocoa powder at nagiging dark chocolate, habang ang frosting na ginagamit sa pagdidikit ng dalawang puso ay gawa sa puting tsokolate at heavy cream. Isara ang mga cookies pagkatapos itong lumamig nang tuluyan. Ang mga hugis-pusong cookies na ito ay maaaring balutin nang maganda, itali gamit ang ribbon, at iregalo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng premium na harina + dagdag para sa trabaho
- 0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
- 3/4 kutsarita + isang kurot ng asin
- 1/4 kutsarita ng baking powder
- 1 at 1/4 tasa ng asukal
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 malaking itlog
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 110 g puting tsokolate (hindi granules), tinadtad
- 0.5 tasa ng makapal na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, puting tsokolate, mga itlog, krema, kakaw
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, cocoa powder, ¾ kutsaritang asin, at baking powder. Sa isang malaking mangkok, batihin ang asukal at mantikilya gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Haluin ang itlog at 1 kutsaritang vanilla extract. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; haluin ang pinaghalong harina at masahin ang masa. Takpan ang masa at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Sa isang work surface na binalutan ng kaunting harina, igulong ang masa hanggang 1/4-pulgadang kapal; gupitin ang 2-pulgadang hugis-pusong cookies.
- Ilagay ang mga cookies sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 cm ang pagitan. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bahagyang tumigas, sa loob ng 8 hanggang 10 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack upang tuluyang lumamig.
- Ihanda ang palaman. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang puting tsokolate, ang natitirang 1/2 kutsarita ng vanilla extract, at kaunting asin. Pakuluan ang heavy cream sa isang kaserola, pagkatapos ay ibuhos ito sa ibabaw ng puting tsokolate. Haluin hanggang lumambot at ilagay sa refrigerator sa loob ng 25 minuto. Haluin gamit ang electric mixer hanggang maging creamy. Idikit ang dalawang cookies kasama ng cream.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
