Mga meringue na gawa sa hazelnut at tsokolate
Mga Boto: 7
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na meringue
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na meringue
Hazelnut at chocolate meringue - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 puti ng itlog
- 1 tasa ng asukal
- 1/2 kutsarita ng asukal na vanilla (opsyonal)
- 1/3 tasa ng tinadtad na mga walnut
- 1/3 tasa ng magaspang na tinadtad na pecan
- 1/3 tasa ng chocolate chips
Chocolate ganache para sa palaman:
- 140 g tinadtad na semi-sweet na tsokolate
- 1/2 tasa ng makapal na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: meringue, mga itlog, asukal na banilya, mga walnut, mga pecan, mga butil ng tsokolate (mga butil), tsokolateng medyo matamis, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa maging matigas ang taluktok. Unti-unting idagdag ang asukal at vanilla hanggang sa maging matigas ang taluktok ng mga puti. Dahan-dahang ihalo ang mga mani at chocolate chips gamit ang isang kutsara. Gamit ang pastry bag, ilagay ang mga patak ng batter sa isang baking sheet na may parchment line.
- Ihurno sa loob ng 20-30 minuto sa isang preheated oven sa 150°C (300°F) hanggang sa maging matigas ang meringue ngunit puti pa rin. Alisin at palamigin. Ihain nang nakasalansan at lagyan ng chocolate spread.
Pahid na tsokolateng ganache: Habang pinapalamig ang meringue, pagsamahin ang tsokolate at heavy cream sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave at initin ito nang tig-45 segundo, habang hinahalo nang mabuti pagkatapos ng bawat pagpapainit, hanggang sa maging makinis ang timpla. Palamigin nang lubusan sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
