Mga Mini Cupcake na may Moist Chocolate at Christmas Tree

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Moist Chocolate Mini Christmas Tree Cupcakes

Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 20

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 373, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 58 G., hibla 3 G., kolesterol 28 mg, sosa 283 mg, asukal 41 G.

Ang mga nakamamanghang chocolate cupcake na ito ay inihurno sa mga paper cup na hugis-kono, pagkatapos ay binubuhusan ng tinunaw na tsokolate at pinalamutian ng pula, berde, at pilak na mga dragee. Para silang mga eleganteng Christmas tree at tiyak na magpapasaya sa lahat sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa mga ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 kutsarang asukal
2 at 3/4 tasa ng premium na harina
1 at 1/8 tasa ng cocoa powder, mas mabuti kung alkalized
2 at 1/4 kutsarita ng baking powder
2 at 1/4 kutsarita ng baking soda
1.5 kutsarita ng asin
3 itlog
1.5 tasa ng gatas
3/4 tasa ng langis ng gulay
1 kutsarang katas ng banilya
1.5 tasa ng napakainit na tubig
170 g tinunaw na maitim na tsokolate (may 55% na nilalaman ng kakaw)
170 g tinunaw na puting tsokolate
Mga kendi na pula at berde na tsokolate (tulad ng M&M's), para sa dekorasyon
Mga pilak na dragee (mga sprinkles ng kendi na gawa sa asukal), para sa dekorasyon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kakaw, mga itlog, gatas, katas ng banilya, tsokolateng medyo matamis, puting tsokolate, dragee

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.

Mga Mini Cupcake na may Moist Chocolate at Christmas Tree

Sa ilalim ng isang malaking disposable foil pan, gumawa ng maayos na mga hanay ng mga butas na may diyametrong 2.5 cm, na may pagitan na 3-5 cm. Baligtarin ang pan at ilagay ang mga hugis-kono na tasa ng papel sa mga butas; mas maliliit ang mga ito at mananatiling patayo habang nagbe-bake.

Salain ang asukal, harina, cocoa, baking powder, baking soda, asin, at vanilla extract. Ilipat sa isang mixer bowl at haluin.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog, gatas, at mantika. Idagdag sa mga tuyong sangkap at haluin sa mahinang bilis sa loob ng 5 minuto.

Dahan-dahang magdagdag ng mainit na tubig, habang hinahalo sa mahinang bilis hanggang sa lumambot. Magiging medyo malabnaw ang masa.
Ibuhos ang batter sa mga cupcake cup. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang cake tester na ipinasok sa gitna (pwede nang kaunting mumo), 25-30 minuto. Hayaang lumamig sa kawali, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Tanggalin ang papel, at mag-ingat na huwag mapunit ang dulo ng cupcake. Ilagay ang mga cupcake sa isang baking sheet na may parchment line. Gamit ang tinidor, patakan ng dark chocolate.

Budburan ng tinunaw na puting tsokolate, pagkatapos ay ikabit ang mga M&M at mga pilak na kendi para magmukhang garland sa isang maliit na Christmas tree.