Keyk na walang harina
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Ang chocolate cake na ito ay gawa lamang sa mantikilya, dark chocolate, itlog, at asukal. Ito ay walang harina at may napakalambot na tekstura na may masaganang lasa ng tsokolate, kaya perpekto ito para sa mga nasa gluten-free diet o gustong bigyan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang bagong panghimagas. Inirerekomenda namin ang paggamit ng 22 cm springform pan para sa cake na ito. Budburan ng cocoa powder ang natapos na panghimagas at hiwain ito kapag tuluyan nang lumamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 165g unsalted butter o margarine, hiniwa nang maliliit, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 340 g dark chocolate, tinadtad
- 6 na malalaking itlog
- 0.5 tasa ng asukal
- Isang kurot ng asin
- Pulbos ng kakaw, para sa pag-aalis ng alikabok
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: maitim na tsokolate, mantikilya, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng kaunting mantika ang ilalim at mga gilid ng isang 9-pulgadang springform pan. Pagsamahin ang tsokolate at mantikilya sa isang heatproof na mangkok. Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng isang kawali ng kumukulong tubig (hindi dapat madikitan ng mangkok ang tubig) at haluin hanggang sa matunaw at maghalo. Alisin ang mangkok mula sa water bath at hayaang lumamig nang bahagya.
- Pagsamahin ang mga itlog, asukal, at asin sa isang malaking mangkok. Haluin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumapot at pumuti, 5-8 minuto.
- Dahan-dahang itupi ang kalahati ng tinunaw na timpla ng tsokolate sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay dahan-dahang itupi ang natitira. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at i-bake hanggang sa ang ibabaw ay hindi na makintab at bahagyang gumalaw, at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas kasama ang ilang mumo, 35-45 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan sa kawali. Alisin ang singsing mula sa kawali at ilipat ang cake sa isang serving platter; budburan ng cocoa powder.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
