Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang keyk na ito ay mas katulad ng хворост (fancake) kaysa sa isang tradisyonal na keyk. Madali itong gawin gamit ang simple at mala-pancake na batter, ngunit minamahal ito dahil sa presko at masayang hitsura nito. Ang American funnel cake ay gawang-bahay, katulad ng хворост (fancake) na ibinebenta sa mga perya. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, kakailanganin mo ng funnel cake (o bote ng sarsa) para gawin ito. Ang batter ay ibubuhos sa funnel cake at pagkatapos ay iikot pababa sa mainit na mantika sa isang kawali na parang mahabang piraso. Ito ay piniprito sa loob lamang ng ilang minuto, at pagkatapos ay handa na itong ihain. Ang funnel cake ay karaniwang kinakain na may pulbos na asukal o iba pang mga toppings na gusto mo, tulad ng jam, custard, o whipped cream.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng gatas
• 1 itlog, binati
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 2 tasa ng premium na harina
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarita ng baking soda
• 1 kutsarang asukal
• 55 g tinunaw na mantikilya
• Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, gatas, premium na harina

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang gatas, itlog, at vanilla extract. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, asin, baking soda, at asukal at unti-unting idagdag sa likidong pinaghalong sangkap. Gamit ang mixer, haluin hanggang sa lumambot. Haluin ang tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang batter sa isang funnel (o bote ng sarsa), habang kinurot ang bukana gamit ang iyong hintuturo.
Hakbang 2
• Ilagay ang funnel sa ibabaw ng mainit na mantika at tanggalin ang iyong daliri upang lumikha ng daloy ng batter. Igalaw ang funnel nang pabilog upang lumikha ng spiral flow. Iprito ng 2-3 minuto hanggang sa maging golden brown. Budburan ng powdered sugar.

Mga Boto: 1