Oras: 2 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan

Alaska Meringue Cake na may Ice Cream - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

Para sa base:

• 500 ml malambot na vanilla ice cream
• 500 ml malambot na orange sorbet
• 500 gramo. biskwit, hiniwa nang pahaba

Para sa meringue:

• 4 na puti ng itlog
• 1/3 tasa ng asukal
• 1/2 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

sorbetes na banilya, Sorbetes na kulay kahel, meringue, biskwit, mga itlog, katas ng lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ihanda ang pundasyon: Lagyan ng parchment paper ang isang baking pan. Ikalat ang ice cream nang paisa-isa at i-freeze nang 1 oras. Pagkatapos, lagyan ng orange sorbet sa ibabaw at i-freeze nang 1 oras. Lagyan ng isang patong ng sponge cake sa ibabaw at i-freeze nang isa pang oras.
Hakbang 2
• Ihanda ang meringue: Gamit ang isang mixer, paghaluin ang mga puti ng itlog na may 1/2 kutsarita ng katas ng lemon, pagkatapos ay idagdag ang asukal at talunin hanggang sa mabuo ang isang makapal at malambot na bula.
Hakbang 3
• Ihanda ang meringue cake: Baliktarin ang base at ilagay ito sa isang baking sheet nang nakataas ang bahaging ice cream, tanggalin ang parchment paper. Ilagay ang meringue sa ibabaw, takpan ito sa lahat ng panig.
  
  I-bake ang Alaska meringue cake sa preheated oven sa 250°C hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto.

Mga Boto: 13