Oras: --
Pagiging kumplikado: madali

Kek na espongha mga buto ng poppy na may mga walnut at sarsa ng pinatuyong aprikot na kulay amber.

Mga sangkap:

• 80 g pinalambot na mantikilya
• 210 g ng asukal
• 4 na itlog
• 20 ml na magaan na rum
• 120 g buto ng poppy + 5 g pa para sa dekorasyon
• 60 g binalatan na mga walnut
• 100 g na sinalang harina
• 5 physalis berries para sa dekorasyon

Pinatuyong sarsa ng aprikot:

• 100 g pinatuyong mga aprikot
• 30 g raspberry puree
• 60 g ng asukal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, rum, poppy, mga walnut, harina, mga giniling na seresa, pinatuyong mga aprikot, raspberry

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Talunin ang mantikilya at asukal hanggang sa lumambot at tuluyang matunaw ang asukal. Ipagpatuloy ang paghahalo habang isinasama ang mga itlog at rum.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga buto ng poppy sa cheesecloth at ibabad sa maligamgam na tubig. Pigain ang mga ito, ibuhos sa isang blender kasama ng mga walnut, at gilingin. Pagsamahin sa pinaghalong egg-butter, idagdag ang harina, at masahin.
Hakbang 3
• Lagyan ng parchment paper ang isang cake pan at ibuhos ang timpla dito. Ihurno sa loob ng 30-35 minuto sa 180°C. Pagkatapos ay alisin at palamigin sa pan.
Hakbang 4
• Para sa sarsa, tadtarin nang pino ang mga pinatuyong aprikot, takpan ang mga ito nang lubusan ng tubig, at hayaang kumulo hanggang lumambot. Palamigin at i-blend hanggang sa lumambot. Para sa mas matinding lasa, idagdag ang raspberry puree at asukal at haluing mabuti.
Hakbang 5
• Hiwain ang keyk sa mga piraso, ibuhos ang sarsa sa bawat piraso, palamutihan ng mga buto ng poppy at physalis at ihain.

Mga Boto: 3