Keyk na Galaxy

Oras: 10 minuto kasama ang oras ng paglamig
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8

Ang mga Galaxy cake ay naging popular dahil sa kanilang mga nakamamanghang kulay, na nakapagpapaalala sa mabituing kalangitan sa gabi, sa Northern Lights, o sa tanawin ng Arctic. Bukod pa rito, ang kombinasyon ng iba't ibang kulay ng asul ay mukhang kakaiba at maraming gamit. Ang dekorasyong ito ay perpekto para sa isang holiday o isang themed party. Sa unang tingin, ang Galaxy cake ay maaaring mukhang kumplikado, ngunit ang lahat ay tungkol sa maraming kulay na icing, at maaari kang gumamit ng isang simpleng layer cake na may cream bilang base. Oo, ginagawa ng mga propesyonal ang icing na ito na parang salamin, ngunit kung pagsasamahin mo nang tama ang mga kulay, ang iyong matte cake ay magmumukhang hindi gaanong kahanga-hanga at naka-istilong.

Umusbong ang mga Galaxy cake sa Instagram, ngunit ang paggawa ng tamang mirror glaze sa unang pagkakataon ay maaaring maging mahirap. Sa halip, gumawa kami ng pinasimpleng bersyon gamit ang glaze na binili sa tindahan*.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Ilagay mo bilog na keyk na may patong Ilagay ang keyk sa isang nakabaligtad na pan na nakalagay sa isang baking sheet at takpan ng manipis at pantay na patong ng puting frosting. Gamit ang gel food coloring, lagyan ng kulay ang 2 tasa ng frosting na dark blue, pagkatapos ay lagyan ng kulay ang isa pang 1/2 tasa ng frosting aqua, 1/2 tasa ng violet, at 1/2 tasa ng royal blue. I-microwave ang dark blue frosting nang tig-30 segundo hanggang sa maging malabnaw, pagkatapos ay ulitin sa iba pang mga kulay. Mabilis na ibuhos ang dark blue frosting sa ibabaw ng keyk hanggang sa tuluyan itong matakpan at tumulo sa mga gilid ng pre-chilled cake. Pagkatapos ay patakan ng natitirang blue frosting ang keyk at pakinisin ang frosting gamit ang isang offset spatula. Gamit ang isang maliit na pastry brush, patakan ang keyk ng puting food coloring, budburan ng nakakaing glitter, at hayaang tumigas muli ang frosting.

Tala*

Makakahanap ka ng food coloring, sprinkles, at nakakaing glitter sa istante ng Sweet Crafts para sa mga gumagawa ng kendi. Mabibili ito sa malalaking tindahan na dalubhasa sa mga produktong pang-pagkain, mga suplay para sa catering, at mga cafe..