Angel Food Cake
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang pino, mahangin, at malaking egg white sponge cake ni Melissa De Arabian ay pinakamagandang palamutian ng toasted coconut flakes at matingkad na orange na hiwa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng asukal
- 1/2 tasa ng premium na harina ng trigo
- 7 puti ng itlog mula sa kategoryang CO na itlog
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 3/4 kutsarita ng cream of tartar
- 1/4 kutsarita ng asin
- Kulay-gatas para sa dekorasyon
- Inihaw na mga tipak ng niyog para sa palamuti
- 1 dalandan, hiniwa para sa palamuti
- Karagdagang aparato: karaniwang laki ng pan ng tinapay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, krema ng tartar, mga piraso ng niyog, Mga dalandan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 160°C.
- Sa isang spice grinder o mini food processor, haluin ang kalahati ng asukal kasama ang harina sa loob ng 5 segundo. Ilipat sa isang maliit na mangkok.
- Sa isang malaking mangkok, gamit ang mixer sa katamtamang bilis, talunin ang mga puti ng itlog kasama ang vanilla extract, cream of tartar, at asin hanggang sa magbula.
Dahan-dahang haluin ang natitirang asukal (hindi ang kasama ng harina). Haluin hanggang sa lumambot at mamasa-masang mga tuktok. Idagdag ang pinaghalong asukal at harina, kalahati sa isang pagkakataon, habang hinahalo gamit ang silicone spatula. - Ibuhos ang batter sa isang loaf pan na walang mantika. I-bake sa loob ng 35-40 minuto.
- Baliktarin ang kawali at ilagay ito sa dalawang lata ng garapon, na nakalagay ang makikipot na gilid ng kawali sa mga garapon. Ito ay magbibigay-daan sa keyk na makahinga. Pagkatapos ng 45-60 minuto, alisin ang keyk mula sa kawali, at tanggalin ito sa mga gilid gamit ang kutsilyo. Palamigin nang lubusan at hiwain gamit ang kutsilyong may ngipin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
