Keyk na Putik ng Mississippi
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16
Ang open-faced chocolate pie na ito ay pangarap ng mga mahilig sa tsokolate. Hindi lamang masarap at napaka-moist ng mud cake na ito, kundi napakadali rin itong gawin. Kung sabik ka nang matapos ang linggo ng trabaho, subukan ang resipe na ito. Ang isang mamasa-masa at siksik na patong ng chocolate cake ay nilagyan ng natutunaw na marshmallow, at nilagyan ng chocolate glaze na nilagyan ng dinurog na pecan. Ang hitsura ng dessert ay nakapagpapaalala sa matabang pampang ng Ilog Mississippi pagkatapos ng baha, kaya naman ito ang pangalan. Habang mainit pa ang chocolate cake, binudburan ng maliliit na marshmallow, at pagkatapos ay nilagyan ng mainit na chocolate glaze na nilagyan ng mani. Maaaring palitan ng walnuts ang pecans. Hayaang lumamig nang lubusan ang cake bago ihain. Isang perpektong paraan upang tapusin ang gabi.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 2 kutsarang asukal
- 0.5 kutsarita ng asin
- 2 tasa ng premium na harina
- 110 g mantikilyang walang asin
- 0.5 tasa ng langis ng gulay
- 0.5 tasa ng kakaw
- 1/4 tasa ng tubig
- 2 itlog
- 1 kutsarita ng baking soda
- 0.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 pakete ng maliliit na marshmallow
Glaze
- 110 g unsalted butter, pinalambot
- 3 kutsarang kakaw
- 6 na kutsarang gatas
- 1 pakete (450 g) ng pulbos na asukal
- 1 tasa ng tinadtad na pecans o walnuts
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantika at harina ang 22 x 32 cm na baking dish.
- Haluin ang asukal, asin, at harina sa isang malaking mangkok. Sa isang kaserola, pagsamahin ang mantikilya, mantika, cocoa powder, at 1/4 tasa ng tubig at pakuluan. Idagdag ang pinaghalong harina.
- Hiwalay na haluin ang mga itlog, baking soda, sour milk, at vanilla extract. Idagdag sa pinaghalong tsokolate, haluing mabuti, at ibuhos ang batter sa inihandang kawali. Ihurno sa loob ng 25 minuto.
- Ihanda ang glaze.
Habang inihurno ang keyk, tunawin ang mantikilya at cocoa powder sa gatas sa mahinang apoy. Pakuluan ang timpla, pagkatapos ay alisin sa apoy. Haluin ang powdered sugar. Dahan-dahang haluin ang mga mani at vanilla extract. Alisin ang keyk mula sa oven at, kapag medyo lumamig na, lagyan ito ng maliliit na marshmallow sa ibabaw. Ibuhos ang mainit na glaze sa ibabaw ng keyk na nababalutan ng marshmallow. Palamigin ang keyk at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
