Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang tradisyonal na Amerikanong inihaw na putahe sa Mississippi ay niluluto sa slow cooker sa kalahati lamang ng oras. Ang dry ranch spice mix at tinadtad na de-latang pepperoncini peppers ay nagbibigay ng tamang dami ng anghang at asim. Ang resultang karne ay napakasarap at malambot, at sa slow cooker, mabilis itong ihanda, hindi na kailangang maghintay hanggang katapusan ng linggo. Ang mashed potatoes ay isang perpektong ulam.

Mga sangkap:

• 1 piraso ng walang butong leeg ng baka na may bigat na 1 - 1.3 kg (humigit-kumulang 5 cm ang kapal)
• 2 kutsarang langis ng rapeseed
• 1.5 tasa ng sabaw ng baka na may kaunting asin
• 1 sachet (30 gramo) tuyong halo para sa ranch dressing, halimbawa, ang Hidden Valley
• 0.5 tasa ng tinadtad na pepperoncini peppers
• Minasang patatas, para sa paghahain
• Mga espesyal na kagamitan: multicooker na may kapasidad na 6-8 litro.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, pamintang peperoncino

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Patuyuin ang karne gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay timplahan ang buong ibabaw ng 2 kutsaritang asin at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta.
Hakbang 2
• Ilagay ang slow cooker sa mataas na apoy (tingnan ang Tala). Painitin ang mantika hanggang sa kumikinang ngunit hindi umuusok, pagkatapos ay idagdag ang karne. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang magkabilang panig, mga 6 na minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato na may sipit.
Hakbang 3
• Idagdag ang sabaw ng baka sa slow cooker, pagkatapos ay kayurin ang anumang namutla mula sa ilalim gamit ang isang kutsarang kahoy. Haluin ang ranch dressing hanggang sa tuluyang matunaw. Ibalik ang baka sa palayok (ayos lang kung hindi ito lubusang nakalubog). Lagyan ng pepperoncini peppers sa ibabaw.
Hakbang 4
• Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang multicooker para sa paggamit. Itakda ang pressure cooker sa mataas na presyon sa loob ng 55 minuto.
Hakbang 5
• Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa at hayaang natural na lumabas ang presyon. Pagkatapos ng 10 minuto, mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip. Ilipat ang inihaw sa isang cutting board gamit ang sipit, iwanan ang sabaw sa palayok. Himayin ang karne ng baka gamit ang dalawang tinidor, itapon ang anumang malalaking piraso ng taba.
Hakbang 6
• Gamit ang isang malaking kutsara o sandok, alisin ang pinakamaraming taba hangga't maaari mula sa ibabaw ng sarsa. Idagdag ang ginadgad na karne ng baka sa sarsa at haluin. Ihain kasama ng mashed potatoes.
  
  Tala
  
  Maaaring mag-iba ang mga setting at mode ng multicooker depende sa modelo. Sundin palagi ang mga tagubilin ng gumawa.

Mga Boto: 1