Tinapay na unggoy sa isang mabagal na kusinilya

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Monkey Bread sa isang Slow Cooker

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang tinapay na unggoy ay paborito ng mga matatanda at bata, perpekto para sa mga pista opisyal at araw-araw—mahirap tanggihan ang isa pang mabangong hiwa! Ang bersyong ito ng tinapay na unggoy ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit, dahil ginagawa ito gamit ang pinasimpleng pamamaraan gamit ang binibili sa tindahan na masa ng biskwit, at isang karagdagang bonus: hindi na ito kailangang i-bake sa oven. Gumamit ng slow cooker; magiging kasing sarap din ito. Narito ang ilang mga trick para malagyan ng aroma ng bagong lutong tinapay ang tinapay na unggoy: ang brown butter ay nagdaragdag ng kaaya-ayang lasa ng mani, habang ang turbinado sugar at cinnamon ay lumilikha ng masarap na caramelized crust.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

50 g mantikilyang walang asin
0.5 kutsarang asukal na turbinado
1 kutsarang giniling na kanela
1 pakete (450 g) pinalamig masa para sa mga patong-patong na biskwit, hiwain ang bawat tinapay sa 4 na piraso
0.5 tasa ng pulbos na asukal
Mga espesyal na kagamitan: 6-tasang bilog na pan para sa keyk; 6-8 quart na Instant Pot multicooker.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, asukal na turbinado, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ng cooking spray ang isang muffin tin na may butas sa gitna at itabi.
Punitin ang isang piraso ng aluminum foil na mga 60 cm ang haba at ilagay ito sa harap mo nang ang mahabang bahagi ay nakaharap sa iyo. Itupi ito nang kalahati nang pahaba patungo sa iyo nang isang beses, pagkatapos ay itupi itong muli upang makagawa ng foil strap para sa loaf pan. Itabi ito.

I-on ang slow cooker sa saute setting (tingnan ang Tala) at hayaang uminit ito sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang mantikilya at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa magsimulang mabuo ang mga kayumangging piraso sa ilalim ng kawali at magsimulang mag-amoy mani ang mantikilya, 3-4 minuto. Patayin ang slow cooker, maingat na alisin ang mangkok, at ibuhos ang kayumangging mantikilya sa isang katamtamang laki ng mangkok. Ibalik ang mangkok sa slow cooker at agad na ibuhos ang 1 tasa ng tubig. Ilagay ang rack sa slow cooker nang nakaharap pataas ang mga hawakan.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang turbinado sugar at cinnamon. Budburan ng 1 kutsara ng timpla ang ilalim ng inihandang kawali. Gamit ang tatlong magkakahiwalay na batch, isawsaw ang sangkatlo ng mga piraso ng roll dough sa brown butter, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa pinaghalong asukal upang lubusang mabalutan. Ayusin ang mga piraso sa inihandang kawali. Takpan nang mahigpit ang kawali ng foil.
Ilagay ang kawali na may masa sa gitna ng foil sling, pagkatapos ay hawakan ang magkabilang dulo ng sling, iangat ang mga ito sa mga gilid ng kawali. Maingat na ibaba ang kawali sa rack sa slow cooker. Itiklop ang foil sling upang magkasya sa loob ng kawali. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip ng slow cooker at ihanda ito para gamitin. Ilagay ang pressure cooker sa mataas na init sa loob ng 25 minuto.
Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa at natural na bitawan ang presyon. Pagkatapos ng 10 minuto, mag-ingat sa anumang natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip. Dahan-dahang hilahin ang mga strap ng foil upang matanggal ang kawali at ilipat ito sa isang cooling rack. Alisin ang foil mula sa kawali at hayaang lumamig ng 10 minuto.
Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang powdered sugar sa 1 kutsarang tubig at haluin hanggang sa lumambot. Kapag medyo lumamig na ang monkey bread, maingat itong ibaliktad sa isang plato o bandehado at budburan ng glaze. Ihain kaagad.

Tala

Maaaring mag-iba ang mga setting ng multicooker depende sa modelo. Mangyaring sumangguni sa mga tagubilin ng gumawa para sa paggamit.