Tinapay na may lasang unggoy na may cheeseburger
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10
Ang "monkey bread" ay isang sikat na Amerikanong pastry, isang pie o malaking keyk na gawa sa maraming pinagsamang bola-bola ng masa na puno ng palaman, na pinaghihiwalay gamit ang kamay at kinakain. Malamang na nagmula ang pangalan nito sa mala-unggoy na paraan ng pagkain ng tinapay. Bagama't ang tinapay na unggoy ay karaniwang inihurno nang matamis, ito ay kasing sarap din na may malasang palaman. Gawin ang palaman mula sa mga mahahalagang sangkap ng cheeseburger: giniling na karne ng baka, keso, atsara, sarsa, at malutong na bacon. Igulong ito nang pabilog, bumuo ng mga bola-bola, at igulong sa mga buto ng linga. Buuin ang mga bola-bola para maging isang malaking tinapay at ihurno. Ang lasa nito ay parang isang tunay na cheeseburger. Ang pampagana na ito ay magiging patok sa anumang salu-salo sa bahay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng ketchup
- 3/4 tasa ng mayonesa
- 3/4 tasa ng pinong tinadtad na atsara
- 1/3 tasa ng mustasa
- 7 piraso ng bacon
- 2 kutsarang langis ng rapeseed
- 360 g ng giniling na balikat ng baka
- 1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad nang pino
- 6 na hiwa ng keso, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng linga
- 2 pakete ng 462 g pinalamig na puff pastry dough mga tinapay na may maasim na gatas (mga biskwit na may buttermilk)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ketchup, mayonesa, adobong pipino, mustasa, bacon, giniling na karne ng baka, pulang sibuyas, keso, linga, pastry na shortcrust
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa isang 12-tasang muffin tin.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang ketchup, atsara, at mustasa. Timplahan ng asin at itabi.
- Ilagay ang bacon sa isang malaking kawali at initin sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang sa maging ginintuan at malutong, mga 4 na minuto bawat panig. Ilipat ang bacon sa isang platong may paper towel, ibuhos ang natunaw na taba mula sa kawali sa isa pang lalagyan, at itabi para sa ibang gamit. Hiwain ang bacon sa 1-pulgada (2.5 cm) na piraso.
- Painitin ang mantika sa parehong kawali sa katamtamang init. Kapag kuminang na ito, idagdag ang giniling na karne ng baka, kaunting asin, at kaunting paminta. Lutuin, durugin ang giniling na karne ng baka gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi at maluto, sa loob ng 3-4 minuto. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging translucent at lumambot, mga 2 minuto. Gamit ang slotted spoon, ilipat ang pinaghalong karne sa isang katamtamang laki ng mangkok, itabi ang likido sa kawali. Haluin ang 1 tasa ng ketchup sauce. Hayaang lumamig nang bahagya at pagkatapos ay haluin ang ginadgad na keso.
- Maglagay ng mga buto ng linga sa isang mababaw na mangkok.
- Hatiin ang bawat tinapay sa 2 manipis na bilog (ang masa ay patumpik-tumpik, kaya madali itong mahihiwalay). Patagin ang isang piraso ng masa sa pagitan ng iyong mga palad. Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsarang palaman sa gitna ng bilog ng masa at lagyan ng isang piraso ng bacon sa ibabaw. Ipalibot ang masa sa palaman at isara ito upang maging isang maliit na bola. Igulong ang makinis na ilalim ng bola ng linga. Ilagay ang bola, nakababa ang bahaging linga, sa inihandang kawali at ulitin hanggang sa matakpan ang ilalim ng kawali ng mga bola ng masa. Pagkatapos, hatiin ang natitirang masa ng tinapay at punuin ng palaman ng bacon gamit ang parehong paraan, ngunit huwag igulong ang mga buto ng linga. Ayusin nang pantay-pantay sa kawali.
- Ihurno ang monkey bread hanggang sa maging golden brown at maluto ang crust, 50-55 minuto. Ilipat sa isang serving platter at alisin mula sa kawali. Hayaang magpahinga ng 10 minuto. Ihain nang mainit kasama ang natitirang ketchup sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
