Puding ng tinapay sa taglamig na may pinatuyong peras sa isang mabagal na kusinilya
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Maraming tao ang sanay na gumawa ng mga bread casserole tuwing Sabado at Linggo, kaya naman parang panghimagas ang itsura ng tinapay. tinapay na panghimagasMaaari kang gumamit ng tinapay na binili sa tindahan na may pinatuyong prutas, na pinalambot ng cream, upang lumikha ng teksturang parang puding. Ang bread pudding na ito, na gawa sa slow cooker, ay napakalambot at mayaman sa lasa, dahil ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa lahat ng sangkap na pagsamahin ang kanilang mga lasa at aroma sa loob ng mahabang panahon, na nagpapayaman sa panghimagas. Ibuhos ang cream sa mga hiwa ng lumang tinapay at pinatuyong peras, buksan ang slow cooker, at kalimutan muna ito. Magkakaroon ka ng isang napakagandang panghimagas na may kaaya-ayang maanghang na nota ng bourbon, vanilla, at nutmeg. Budburan ang puding ng cinnamon sugar at nuts, at magsaya.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Puding ng tinapay
- 1 tinapay (mga 450 g) multigrain whole grain bread, mas mabuti kung luma na, hiniwa sa malalaking cubes (mga 6 na tasa)
- 1 litro (4 na tasa) low-fat cream
- 4 na malalaking itlog
- 3/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang whisky o bourbon
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- Isang kurot ng ginadgad na nutmeg
- 350 g pinatuyong peras na hinaluan ng pinatuyong mga aprikot, tinadtad
Pang-ibabaw
- 1/4 tasa ng asukal at 1/4 kutsarita ng giniling na kanela, pinaghalo
- 1.5 tasa ng toasted walnuts o pecans
- Whipped cream o yogurt
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang cream, itlog, asukal, whisky, vanilla, asin, at nutmeg. Pagsamahin ang mga bread cube at pinatuyong prutas at ilagay sa slow cooker. Ibuhos ang cream sa ibabaw at dahan-dahang pindutin upang mabalutan ang tinapay.
Kung ang tinapay ay hindi lumaPainitin ang oven sa 200°C. Ilagay ang mga bread cube sa isang baking sheet at i-toast sa oven nang mga 10 minuto. - Isara ang slow cooker at lutuin sa pinakamababang temperatura hanggang sa lumambot at maging malambot ang pudding, mga 3 oras at 30 minuto. Alisin ang mangkok mula sa slow cooker at hayaang lumamig ito sa isang wire rack sa loob ng 20 minuto.
- Kutsarahin ang bread pudding sa malalaking mangkok o tasa at budburan ng cinnamon sugar at toasted nuts ang bawat serving. Lagyan ng whipped cream o yogurt sa ibabaw, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
