Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 kutsara.

Ano pa ba ang mas simple kaysa sa paggawa ng mashed potato? Ngunit sa gitna ng kasagsagan bago magbakasyon, kung kailan kailangan mong magluto ng ilang putahe nang sabay-sabay, mahalaga ang bawat minuto. Gamit ang setting ng pressure cooker ng multicooker, maaari mong pakuluan ang patatas para sa mashed potato nang hindi na kailangang hiwain pa. Balatan ang patatas at ilagay ang mga ito nang buo sa multicooker rack. Sa ilalim ng mataas na presyon, ang mga patatas ay mabilis na maluluto at magiging ganap na malambot at malambot. Durugin lamang ang mga ito gamit ang potato masher bago ihain. Para sa masarap at creamy na lasa, magdagdag ng mainit na cream, butter, at sour cream sa mashed potato.

Mga sangkap:

• 2.2 kg na katamtamang laki ng patatas na Russet Burbank, binalatan
• 1.5 tasa ng light cream, pinainit
• 220 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
• 1 tasa ng sour cream
• Mga espesyal na kagamitan: Multicooker na may kapasidad na 6 na litro.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, krema, mantikilya, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng rack sa ilalim ng 6-quart multicooker at magdagdag ng 3 tasa ng tubig. Ilagay ang mga patatas sa rack. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa para sa pag-secure ng takip at paghahanda ng multicooker. Itakda ang multicooker sa pressure cook mode at lutuin sa mataas na apoy sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
• Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, patayin ang multicooker at hayaan itong natural na maglabas ng presyon sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang ilabas ang anumang natitirang singaw mula sa multicooker. Mag-ingat sa singaw. Buksan at tanggalin ang takip, at ilipat ang mga patatas sa isang malaking mangkok. Idagdag ang light cream, mantikilya, sour cream, at kaunting asin at paminta. Durugin ang mga patatas gamit ang potato masher hanggang sa makuha ang nais na tekstura at lapot. Timplahan ng karagdagang asin at paminta kung kinakailangan.

Mga Boto: 9