Inihaw na manok sa lata ng beer
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang sikreto sa paggawa ng masarap at kayumangging manok ay ang dry rub na ginagamit ni Patrick Neely sa manok. Ito ay timpla ng pinausukang paprika, cayenne pepper, pinatuyong herbs, at cumin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Inihaw na manok
- Manok na may bigat na 1.8 kg (hugasan at patuyuin)
- Langis ng gulay
- Halo ng pagsipilyo ng manok, tingnan sa ibaba
- 1 lata (340 g) na serbesa
Tuyong marinade para sa pagpahid ng manok
- 2 kutsarang pinausukang paprika
- 2 kutsarang asin
- 2 kutsarang pulbos ng sibuyas
- 1 kutsarang sili na cayenne
- 1 kutsarang giniling na kumin
- 2 kutsarita ng pinatuyong tim
- 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 2 kutsarita ng itim na paminta
- 2 kutsarita ng pulbos ng bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, magaan na serbesa, paprika, giniling na sili na cayenne, tim, oregano, kumin, pulbos ng sibuyas, pulbos ng bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa tuyong halo:
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang maliit na mangkok at gamitin sa pag-ihaw ng manok. Itabi ang anumang hindi nagamit na timpla sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 6 na buwan. - Para sa manok:
Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
Pahiran ang manok ng mantika sa loob at labas. Kuskusin ang pinaghalong dry rub sa parehong paraan. Ibuhos ang 1/4 ng beer at ilagay ang manok sa lata. Ilagay ang manok sa gitna ng preheated grill at isara ang takip.
Lutuin nang 1 hanggang 1.5 oras, o hanggang sa umabot sa 165°F (74°C) ang temperatura ng manok sa isang thermometer. Kapag luto na, takpan ng foil at hayaang magpahinga nang 10 minuto bago hiwain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
