Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga hipon na ito ay binabad sa loob lamang ng 30 minuto sa masarap na timpla ng katas ng lemon, bawang, at pampalasa mula sa pagkaing-dagat ng Old Bay. Napakasarap ng mga ito, ngunit pigilan ang tukso na ibabad ang mga ito nang mas matagal, dahil ang katas ng lemon ay "magluluto" sa hipon, na magpapatigas sa mga ito. Ihawin ang hipon at ihain kasama ng pinakuluang o inihurnong patatas, na binuhusan ng maanghang na sarsa at katas ng lemon.

Mga sangkap:

• 1 malaking lemon
• 2 malalaking butil ng bawang
• 1 kutsarang pampalasa ng seafood, tulad ng Old Bay
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 450 g malaking hipon (16/20), binalatan at tinanggalan ng mga ugat
• Maanghang na sarsa, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, Pampalasa ng Old Bay, lemon, bawang

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pigain ang katas ng kalahating lemon sa isang katamtamang laki ng mangkok na salamin. Gadgarin nang pino ang bawang at idagdag ito sa mangkok kasama ang Old Bay seasoning, olive oil, at hipon. Haluin hanggang sa mabalutan nang lubusan.
Hakbang 2
• I-marinate sa refrigerator nang 30 minuto. Samantala, hiwain ang natitirang kalahati ng lemon nang pahaba at itabi para sa paghahain.
Hakbang 3
• Painitin ang isang malaking grill pan sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Alisin ang hipon mula sa marinade at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linyang paper towel. Lutuin ang hipon nang paunti-unti hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang magkabilang panig at maluto, mga 3 minuto sa kabuuan. Alisin sa apoy at ilipat sa isang malaking plato.
Hakbang 4
• Ihain ang hipon na may hiwa ng lemon at maanghang na sarsa.

Mga Boto: 3