Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ihain ang shrimp cocktail sa isang house party, at tiyak na matutuwa ang iyong mga bisita. Mas masarap pa ang inihaw na hipon. Maaari kang gumamit ng kahit anong grill o grill pan, ngunit ang mahalaga ay magkaroon ng malutong na guhit sa seafood, na magbibigay dito ng napakasarap na itsura. Ang sawsawan na gawa sa chili sauce, malunggay, at lemon juice, na may dagdag na pampalasa, ay perpekto. Ang lasa nito ay napakasarap at balanse. Perpekto para sa inihaw na hipon.

Mga sangkap:

• 16 malaki hipon, nilinisan ng mga balat at ugat sa bituka
• 2/3 - 3/4 tasa ng sarsa ng sili
• 2 kutsarang inihandang malunggay
• 2 kutsarang katas ng lemon (mula sa halos kalahating lemon)
• 1 kutsarang maanghang na sarsa
• 2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
• 1 kutsarita ng buto ng kintsay, 1/3 dakot
• 1 tangkay ng kintsay sa loob na may mga dahon sa ibabaw, tinadtad nang pino
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita ng pinausukang matamis na paprika
• Isang maliit na dakot ng perehil, pinong tinadtad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hipon, sarsa ng sili, Sarsa ng Worcestershire, mga buto ng kintsay, malunggay, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang unang 7 sangkap sa isang mangkok at timplahan ng paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
Hakbang 2
• Painitin ang grill pan o grill sa katamtamang init.
Hakbang 3
• Paghaluin ang hipon kasama ang olive oil, asin, itim na paminta ayon sa panlasa, at pinausukang paprika. Ipahid ang hipon sa mga metal na tuhog para mas madaling iikot.
Hakbang 4
• Lutuin hanggang sa maging kulay rosas at matigas ang hipon, mga 7-8 minuto. Ilipat ang mga ito sa isang bandehado at budburan ng sarsa, o ihain ang sarsa sa mesa.
  
  Resipi cocktail ng hipon.

Mga Boto: 2