Oras: 15 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang perpektong marinade ng manok ay kinabibilangan ng suka, mustasa, aromatic herbs, at olive oil. Maaari kang pumili ng alinman sa mga sangkap na ito na mayroon ka. Ang apple cider, balsamic, o red wine vinegar ay pawang magagandang pagpipilian. Ang mustasa ay maaaring Dijon o grainy. Ang pinatuyong thyme, rosemary, oregano, dahon ng laurel, o kombinasyon ng ilang herbs ay mahusay. Sa kombinasyong ito, makakasiguro kang ang iyong mga dibdib ng manok ay magiging makatas at malambot. Maaari itong i-marinate at iimbak sa freezer, na magiging masarap at masustansyang hapunan anumang oras.

Mga sangkap:

• 4 na dibdib ng manok (mga 180g bawat isa), walang buto at walang balat
• 1-2 kutsarang apple cider, balsamic, o red wine vinegar
• 2-3 kutsarita ng pinatuyong mga halamang gamot, tulad ng thyme, oregano, rosemary, o dinurog na dahon ng laurel
• 1-2 kutsarang mustasa, grainy o Dijon
• 1-2 kutsaritang pulbos ng bawang o sibuyas (opsyonal)
• 1/4 tasa ng langis ng oliba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, suka ng apple cider, tim, dahon ng laurel, oregano, rosemary, pulbos ng sibuyas, pulbos ng bawang, mustasa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking zip-lock plastic bag, pagsamahin ang suka, mga herbs, mustasa, at bawang o onion powder, kung gagamitin. Isara ang bag at kalugin upang pantay na pagsamahin ang mga sangkap. Pagkatapos, buksan ang bag at idagdag ang dibdib ng manok sa marinade. Isara ang bag at kalugin upang pantay na mabalutan ang manok. I-freeze nang hanggang 2 linggo, kung nais.
Hakbang 2
• Lasawin ang manok sa refrigerator magdamag, sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig, o sa microwave sa 30% na lakas na may pagitan na 1 minuto.
Hakbang 3
• Painitin ang grill o grill pan. Ilagay ang manok sa mainit na grill grate at lutuin nang mga 4 na minuto bawat panig o hanggang sa maluto. Maaari mo ring i-bake ang lasaw na manok sa oven sa 375°F (190°C) sa loob ng 15 minuto; hayaang magpahinga. Ihain ang manok kasama sarsa ng pesto.

Mga Boto: 10

May-akda ng resipe - Si Jackie Hourigan ay isang manunulat at host ng isang cooking show.