Inihaw na salmon
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 237, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 0 G., hibla 0 G., kolesterol 52 mg, sosa 231 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 237, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 0 G., hibla 0 G., kolesterol 52 mg, sosa 231 mg, asukal 0 G.
Para magluto ng masarap at sariwang salmon, ang kailangan mo lang ay de-kalidad na olive oil, asin, itim na paminta, at isang cast-iron grill pan. Ang isda ay unang piniprito sa kalan at pagkatapos ay tinatapos sa oven. Sa pamamagitan ng pagsunod sa inirerekomendang oras ng pagluluto, hindi mo ito maluluto nang sobra at magtatapos sa maganda, malambot, at masarap na salmon na may masasarap na marka sa grill.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet ng salmon na may balat (gitnang bahagi), may bigat na 140 g bawat isa, humigit-kumulang 2.5 cm ang kapal.
- 2 kutsarang langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Alisin ang isda sa refrigerator 20 minuto bago iprito upang maging temperatura ito ng kuwarto.
- Painitin ang oven sa 230°C. Maglagay ng malaking cast iron grill pan sa mahinang apoy at lutuin sa loob ng 1 minuto.
- Samantala, bahagyang pahiran ang salmon ng olive oil at budburan ng asin at itim na paminta.
- Taasan ang apoy sa ilalim ng grill pan sa medium-high. Ilagay ang bahaging balat ng isda sa grill nang nakataas. I-grill hanggang sa magkaroon ng mga marka ng grill ang isda, mga 3 minuto. Para makagawa ng marka ng grill, gumamit ng spatula para iikot ang fillet nang 45 degrees (nakataas ang bahaging balat).
- I-grill nang 2 minuto pa. Baliktarin ang salmon at ilipat ang grill pan sa oven. Ipagpatuloy ang pag-ihaw nang 2-3 minuto para matiyak na kulay rosas ang loob, 5 minuto para sa katamtamang laki, at 7 minuto para sa maayos na pagkaluto.
- Alisin ang isda mula sa grill pan at hayaang magpahinga ng 2 minuto para matapos maluto. Kung natanggal ang balat habang niluluto, maaari mo itong tanggalin habang inihahain. Ihain na.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
