Tinapay na mais at trigo
Mga Boto: 1
Oras: --
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Ang cornbread ay may mahabang tradisyon na nakaugat sa kasaysayan ng Amerika, bagama't ngayon ang resipe nito ay napakapopular sa maraming bansa sa buong mundo. Isa sa mga bentahe ng paggawa ng cornbread ay hindi na kailangan ng pampagana. Ang tinapay ay inihurno sa isang bakal na kawali, kaserola, o lalagyang salamin. Kapag inihahain, tinimplahan ito ng pulot, syrup, balat ng baboy, at nilagang gulay. Ito ay isang maraming gamit, masarap, at mabilis na tinapay na nakakagulat na madaling gawin. Sa artikulong ito, mababasa mo ang tungkol sa mais at ang kwento ng pinagmulan nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Harina ng trigo - 1 at 1/4 tasa
- Harinang mais – 1 at 1/4 tasa
- Baking powder – 1.5 kutsarita
- Asukal na butil - 2 kutsara
- Soda – 1/2 kutsarita
- Gatas na maasim – 1 at 3/4 tasa
- Asin – 1 at 1/4 kutsarita
- Mantikilya - 100 gramo
- Isang itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina, harina ng mais, maasim na gatas, mga itlog, tinapay na mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang cornflour, harina ng trigo, asukal, baking powder, baking soda at asin.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang buttermilk at itlog. Ibuhos ang pinaghalong buttermilk sa mga tuyong sangkap at, gamit ang rubber spatula o malaking kutsarang kahoy, haluin hanggang sa maging makinis ang batter.
- Ilagay ang mantikilya sa isang kawali na bakal at ihurno sa oven hanggang sa matunaw ang mantikilya (3-5 minuto). Alisin ang kawali mula sa oven, lagyan ng mantika ang ilalim at mga gilid ng kawali, ibuhos ang batter, at haluin.
- Ilagay ang masa sa kawali, pakinisin ang ibabaw, at ihurno nang mga 20-25 minuto. Ihain ang tinapay nang mainit.
- Ang mga natirang pagkain, na nakabalot sa plastic wrap o nakalagay sa lalagyang hindi papasukan ng hangin, ay maaaring iimbak sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 araw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
