Tinapay na soda ng Ireland
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 bilog na tinapay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 bilog na tinapay
Ang paggawa ng tinapay na walang lebadura ay tumatagal ng 2-3 minuto upang masahin at 20-30 minuto upang ihurno. At siyempre, ang resipe na ito ay maaaring maging isa pang tagapagligtas ng buhay. Napakasayang mag-eksperimento sa iba't ibang mga karagdagan. Ang tinapay ay nagiging masarap kasama ng mga olibo, pinatuyong kamatis, o caramelized na sibuyas. Galugarin ang walang katapusang mga pagkakaiba-iba ng dating simpleng tinapay na walang lebadura na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g (3 at 1/4 tasa) premium na puting harina ng trigo
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng baking soda
- 350 - 412 ml ng maasim na gatas o buttermilk para sa paghahalo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, maasim na gatas, tinapay na soda
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Una, painitin nang lubusan ang oven sa 230°C.
Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Gumawa ng butas sa gitna. Ibuhos ang sour milk nang sabay-sabay. Gamit ang isang kamay, haluin ang harina mula sa mga gilid ng mangkok, at dagdagan pa ng sour milk kung kinakailangan.
Dapat malambot ang masa, ngunit hindi masyadong basa o malagkit. Kapag naihalo na ang lahat ng harina, ihiga ito sa isang ibabaw na binalutan ng harina. - Sunod, masahin nang bahagya ang masa hanggang sa maging makinis at baliktarin ito. Bumuo ng bilog na humigit-kumulang 25-30 cm ang diyametro.
Ihurno sa mainit na oven sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 200°C sa loob ng 30 minuto, o hanggang sa maluto. Kung hindi ka sigurado kung luto na ang tinapay, tapikin ang ilalim; magmumukha itong hungkag.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
