Balat ng tsokolate na may pinausukang almendras at pinatuyong igos
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 450 gramo.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 450 gramo.
Bark ng Tsokolate Maaaring hindi ito gaanong nakakatakam pakinggan, ngunit iyan ang tawag sa panghimagas na ito sa mga bansang nagsasalita ng Ingles. Ang isang sulyap sa natapos na pagkain ay nagpapakita na tunay nga itong pumupukaw ng mga kaugnayan sa ibabaw ng isang puno. Gayunpaman, sa kabila ng mababaw na pagkakatulad, walang dudang mas masarap ang tsokolate kaysa sa kung ano ang kamukha nito.
Kung masyadong tuyo ang mga igos, ang pagbababad sa mga ito sa alak nang ilang oras ay makapagdaragdag ng kaunting lasa. Ang silicone baking mat ay mainam ding gamitin bilang foil mat para sa pagbubuhos ng tsokolate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g maitim na tsokolate
- 1/2 kutsarang tinadtad na pinausukang almendras
- 1/2 tasa ng hiniwang pinatuyong igos
- Matingkad na asin dagat, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: maitim na tsokolate, almendras, mga igos, mga tipak ng asin sa dagat
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng foil ang baking sheet (makintab na bahagi pataas). Pakinisin ang anumang mga kulubot. Siguraduhing tuyo ang mga kagamitan.
- Gamit ang isang malaking kutsilyo, tadtarin ang tsokolate sa 1-sentimetrong piraso. Alisin ang 1 tasa ng timpla at ilagay ang natitira sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave. I-microwave sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay haluin gamit ang silicone spatula. Ulitin hanggang sa matunaw (3-5 minuto sa kabuuan). Agad na idagdag ang natirang tinadtad na tsokolate sa mangkok. Haluing mabuti hanggang sa maging makinis at makintab.
- Ibuhos ang tsokolate sa inihandang baking sheet. Gumamit ng silicone spatula upang ikalat ang timpla sa isang bilog na may diyametro na 25–30 cm at kapal na humigit-kumulang 0.5 cm.
- Idiin ang mga igos at almendras sa tsokolate, siguraduhing ang bawat serving ay may kakaibang kombinasyon ng lasa at tekstura ng prutas at mani. Budburan ng asin dagat. Hayaang tumigas nang lubusan ang tsokolate sa temperatura ng silid, mga 1 oras. (Kung masyadong mainit ang silid, maaari mo itong ilagay sa freezer nang ilang minuto.) Hatiin sa mga piraso at iimbak sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa temperatura ng silid sa loob ng 1-2 linggo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
