Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16

Ang Bruschetta ay isang pampagana na gawa sa isang hiwa ng toasted bread na nilagyan ng dalawa o tatlong perpektong sangkap. Tulad ng bruschetta na ito na may fig jam, isang hiwa ng blue cheese, at isang dahon ng sariwang basil. Bagama't maaaring hindi ang pinakaelegante at medyo simple ang presentasyon, ang lasa nito ay tiyak na makakaakit. Isang nakamamanghang kombinasyon ng matamis na igos at maasim na blue cheese, ang masiglang lasa ng basil, at ang malutong na crust ng tinapay. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa isang panghimagas sa kapaskuhan.

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• Kalahating baguette, hiniwa sa 16 na hiwa
• 2 kutsarang jam ng igos (maaari kang gumamit ng plum, aprikot, atbp.)
• 120 g blue cheese, hiniwa nang pahaba
• Pinunit na sariwang dahon ng basil para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

baguette, jam ng igos, jam ng plum, Jam na may aprikot, asul na keso, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Initin ang olive oil sa isang nonstick skillet sa katamtamang init. Ilagay ang mga hiwa ng baguette at i-toast sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 8 minuto. Hayaang lumamig, pagkatapos ay lagyan ng kaunting fig jam. Lagyan ng isang hiwa ng blue cheese sa ibabaw. Budburan ng basil.

Mga Boto: 1