Pot of Gold Sorpresang Keyk

Mga Boto: 5

Paano Gumawa ng Pot of Gold Surprise Cake

Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ano ang sikreto sa isang maligayang keyk? Kaakit-akit na disenyo at pinong lasa. Ngunit paano kung paglaruan mo nang kaunti ang hugis at magdagdag ng kaunting sorpresa—isang jelly bean? Ang mga natatanging piñata cake na ito ay perpekto para sa isang maligayang hapag at tiyak na ikatutuwa ng parehong mga bata at matatanda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

2.5 tasa ng premium na harina, dagdag pa para sa pagwisik ng alikabok sa mga kawali
1 kutsarang baking powder
3/4 kutsarita ng asin
165 g mantikilya, temperatura ng silid
1 at 1/3 tasa ng asukal
4 na malalaking pula ng itlog, temperatura ng kuwarto (gamitin ang puti para sa glaze)
1 kutsarang katas ng banilya
1 at 1/3 tasa ng buong gatas

Glaze at palaman

4 na malalaking puti ng itlog, temperatura ng silid
2/3 tasa ng asukal
1/3 tasa ng amber syrup o pulot
1 kutsarita ng katas ng banilya
220 g kasama ang 6 na kutsara (90 g) mantikilya, hiniwa nang pahaba at bahagyang pinalambot
1.5 tasa ng gintong M&M's
1 maliit na pakete ng nakakaing gintong pulbos (mabibili sa mga espesyal na tindahan o online)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, pulot, dragee

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng cooking spray ang dalawang 8-pulgadang bilog na cake pan at lagyan ng parchment paper ang ilalim. I-sprayan ng cooking spray ang parchment paper at budburan ng harina ang ilalim at mga gilid ng mga pan, habang inaalis ang anumang sobra.
Paghahanda ng biskwit: Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin.

Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, 3 hanggang 5 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang mga pula ng itlog nang paisa-isa, idagdag lamang ang susunod na pula ng itlog kapag tuluyan nang nahalo ang nauna. Idagdag ang vanilla. Haluin ang tatlong dagdag na harina, salitan ang dalawang dagdag na gatas, hanggang sa tuluyang maghalo (ayos lang kung ang batter ay parang cottage cheese). Bawasan ang bilis ng mixer sa katamtaman at haluin pa ng 1 minuto.

Hatiin ang batter sa mga inihandang kawali at ikalat ito nang pantay. Ihurno nang mga 40 minuto, iikot ang mga keyk sa kalagitnaan ng pagluluto; ang mga ibabaw ay dapat na maging ginintuang kayumanggi at ang mga gitna ay dapat bahagyang bumalik kapag pinipindot nang bahagya. Hayaang magpahinga ang mga ito sa mga kawali nang 15 minuto, pagkatapos ay paandarin gamit ang kutsilyo ang mga gilid ng keyk upang lumuwag ang mga ito mula sa mga gilid. Ilipat sa isang rack at hayaang lumamig nang lubusan; itapon ang pergamino.
Paghahanda ng glazeSa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy, painitin ang ilang sentimetro ng tubig hanggang sa mahinang kumulo.

Sa mangkok ng stand mixer, haluin ang mga puti ng itlog kasama ang asukal at syrup. Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng isang kasirola at tunawin, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal, maging mabula ang mga puti ng itlog, at mainit ang timpla, mga 5 minuto. Ilipat ang mangkok sa isang stand mixer at haluin gamit ang whisk attachment sa medium-high speed hanggang sa mabuo ang matigas at makintab na mga taluktok.
Ilipat ang whisk sa paddle attachment. Haluin ang vanilla, pagkatapos ay ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa lumambot, unti-unting idagdag ang mantikilya nang ilang piraso sa bawat pagkakataon (ayos lang kung mukhang hindi pantay ang icing).

Gupitin ang isang bilog sa unang layer ng cake

Gamit ang isang paring knife, gumawa ng butas na 9cm ang diyametro sa gitna ng cake; itabi muna ang parehong piraso.

Alisin ang gitna ng pangalawang patong ng keyk.

Maglagay ng 9cm na bilog sa gitna ng isa pang patong ng keyk at ilabas ang gitna gamit ang kutsara, at iwanang kalahati ang gitna. Maingat na ilipat ang patong ng keyk sa isang serving platter. Pahiran ito ng 1 tasa ng glaze (iwasan ang gitna).

Ilagay ang mga patong ng keyk at ibuhos ang mga kendi sa butas.

Ilagay ang unang patong ng keyk na may butas sa ibabaw ng pangalawang patong ng keyk at lagyan ng M&M's ang nabuong butas.

Isara ang butas gamit ang natitirang bahagi

Putulin ang itaas na 1/2 pulgada nang pahalang mula sa natitirang 9 cm na patong ng keyk at ilagay ito sa ibabaw ng mga kendi upang bumuo ng takip.
Takpan ang buong cake ng natitirang icing. Ilagay sa refrigerator nang mga 20 minuto upang bahagyang tumigas ang icing.
Isawsaw ang isang maliit na tuyong brush sa nakakaing ginto at palamutian ang keyk ng ginto, tinatapik ang brush at ginagawa ito sa mga lugar na mahirap maabot.