Keyk na Sushi

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 931, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 181 G., hibla 9 G., kolesterol 12 mg, sosa 437 mg, asukal 142 G.

Sorpresahin ang isang mahilig sa sushi gamit ang isang cake na hugis higanteng salmon roll! Ang dark chocolate marshmallow fondant ay nagiging nori seaweed, ang green apple ay nagiging pipino, at ang orange dried fruit ay nagiging mga piraso ng salmon. Kulayan ang puffed rice ng malutong na puting glaze upang maging kamukha ng sushi rice at ilagay ito sa ibabaw ng cake. Ihain ang cake sa isang kahoy na tabla na may berdeng wasabi frosting at adobong luya na gawa sa mga chewy candies.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 pakete ng yellow sponge cake mix na may bigat na 420-50 g (+ mga kinakailangang karagdagang sangkap)
1 pakete (450 g) ng puting glaze
1 tasa ng kendi na natunaw na puting kendi
3/4 tasa ng pinausukang bigas
4-5 piraso ng pinatuyong mangga o papaya
Kalahating berdeng mansanas, hiniwa sa maliliit na piraso
Katas ng kalahating lemon
1 pakete (280 g) ng maliliit na marshmallow
450 g pulbos na asukal
1 1/4 tasa ng dark cocoa powder, dagdag pa para sa pag-aalis ng alikabok
4 na kutsarang unsalted butter sa temperatura ng silid
Berdeng pangkulay ng pagkain
4-5 pink na Starburst gummies
Ispray sa pagluluto

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, pinausukang kanin, mga butil ng tsokolate (mga butil), kakaw, marshmallow, mga mansanas, papaya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa dalawang 8-pulgadang bilog na pan ng cake. Haluin ang sponge dough ayon sa direksyon sa pakete at ipamahagi ito nang pantay sa pagitan ng mga pan.
Ihurno ang mga keyk ayon sa mga tagubilin at hayaang lumamig ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.

Putulin ang mga naka-bold na ibabaw ng mga keyk gamit ang isang mahabang kutsilyong may ngipin upang makagawa ng makinis na ibabaw. Ikalat ang frosting sa isang keyk, pagkatapos ay baligtarin ito at ilagay ang isa pang keyk sa ibabaw. Takpan ang buong keyk ng manipis na patong ng frosting sa ibabaw at mga gilid. Magtabi ng 1/4 tasa ng frosting para sa wasabi.

Tunawin ang mga puting kendi sa microwave, haluin kada 30 segundo, hanggang sa lumambot. Idagdag ang pinaumbok na kanin at haluin.

Gamit ang kutsilyo, markahan ang isang 8 cm (3.5 in) na bilog sa gitna ng keyk. Ayusin ang pinatuyong mangga sa isang kalahati ng bilog, gupitin ang anumang piraso kung kinakailangan. Budburan ng katas ng lemon ang mansanas at ilagay ito nang nakataas ang hiwa sa tabi ng mangga, idiin ito sa keyk.
Balutin ang keyk gamit ang 5 x 25-pulgadang piraso ng parchment paper, na bahagyang nakaunat sa ibabaw ng keyk. Ikalat ang puffed rice sa paligid ng mansanas at pinatuyong mangga sa loob ng mga gilid ng parchment. Ilagay sa refrigerator ang keyk.
Para gawin ang nori, i-microwave ang mga marshmallow na may 1/4 tasa ng tubig sa pagitan ng 30 segundo, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Ilipat sa mangkok ng isang stand mixer. Haluin ang powdered sugar, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang cocoa powder hanggang sa lumambot. Haluin ang mantikilya.
Lagyan ng cocoa powder ang isang piraso ng parchment paper at igulong ang pinaghalong tsokolate para maging isang piraso na may sukat na 12.5 x 65 cm. Putulin ang mahahabang gilid para pantay.
Alisin ang pergamino mula sa keyk. Maingat na balutin ang chocolate strip sa paligid ng keyk, ihanay ang itaas na gilid sa itaas na gilid ng puffed rice. Putulin ang ilalim na gilid upang maging kapantay ito ng ilalim na gilid. Kung mapunit ang strip, kurutin lamang ang napunit na bahagi. Ilipat ang keyk sa isang tabla.
Para sa wasabi, kulayan ang natitirang frosting ng berdeng food coloring at i-freeze nang 15 minuto para tumigas; ilagay sa isang board. Para sa adobong luya, patagin ang mga Starburst candies, hubugin ang mga ito nang pabilog, at ilagay sa isang board.