Liquid Center Eyeball Cake

Mga Boto: 1

Oras: 3 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang higanteng eyeball cake na ito ay isang matamis na bangungot na magpapasaya sa iyong Halloween party. At kapag hiniwa mo ito, lalabas ang pulang raspberry jam. Para gawin ito, kakailanganin mo ng isang bilog na cake pan na may butas sa gitna. I-bake ang cake gamit ang inihandang timpla at ibuhos ang jam sa gitna. Takpan ang buong cake ng masarap, mala-niyebe na puting homemade marshmallow frosting at dekorasyunan ng isang pupil na gawa sa taffy at marmalade at mga pulang pasa o capillary na gawa sa nakakaing decorative gel. Para sa dagdag na lasa, hiwain ang mata at ihain ito gamit ang butcher's cleaver.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 pakete 430 g ng tuyong puting cake mix (+ kailangan ng karagdagang sangkap)
2 garapon ng raspberry jam (380 gramo bawat isa)
4 na asul na kendi na gawa sa taffy, tulad ng kendi na Airheads
2 itim na gummies
2 pakete ng 7 gramo ng walang lasang gelatin
1 tasa ng asukal
2/3 tasa ng magaan na mais na syrup
Isang kurot ng asin
2 kutsarita ng katas ng banilya
1 tubo ng 20g pulang pandekorasyon na gel
Mga espesyal na kagamitan: 10-tasang muffin tin na may butas sa gitna; 12-cm cookie cutter; candy thermometer

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, raspberry jam, syrup ng mais, marmalade, marshmallow

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Haluin ang masa at ihurno ang bundt cake ayon sa mga direksyon sa pakete. Palamigin nang lubusan, pagkatapos ay ilipat sa isang serving platter.
I-microwave ang jam nang mga 2 minuto. Kung may mga buto ito, salain ito gamit ang isang salaan. Ibuhos ang sapat na dami ng jam sa butas ng cupcake para mapuno ito hanggang sa ibabaw. Itabi ang anumang natitirang jam.

I-microwave ang taffy hanggang sa lumambot at maging malambot, mga 10 segundo. Ilagay ito sa pagitan ng dalawang 8-pulgadang haba ng parchment paper na nilagyan ng cooking spray. Gamit ang rolling pin, igulong ang taffy hanggang sa maging 0.3 cm ang kapal, pagkatapos ay gumamit ng cookie cutter para gupitin ang isang bilog na may 5-pulgadang diyametro. Initin ang itim na gumdrop at igulong ito hanggang maging bola. Ilagay ito sa gitna ng asul na bilog at igulong ito para mabuo ang pupil.
Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang whisk attachment, pagsamahin ang gelatin at 1/3 tasa ng malamig na tubig.
Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang asukal, corn syrup, asin, at 2/3 tasa ng tubig at initin sa katamtamang init. Lutuin, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. (Kung may mga butil ng asukal na nakadikit sa mga gilid ng kawali, ibalik ang mga ito sa kawali gamit ang brush na nilublob sa tubig.) Magkabit ng candy thermometer sa kawali at taasan ang init sa katamtamang init. Lutuin hanggang sa umabot ang timpla sa 230°F (115°C), mga 5 minuto.
Habang nasa mababang bilis ang mixer, dahan-dahang ibuhos ang sugar syrup sa pinalambot na gelatin. Kapag naidagdag na ang lahat ng syrup, dagdagan ang bilis ng mixer sa mataas at haluin hanggang sa lumapot ang timpla at makabuo ng malambot na taluktok, mga 15 minuto. Haluin ang vanilla.
Mag-spray ng cooking spray sa isang silicone spatula at ipahid ang marshmallow frosting sa ibabaw ng cake. Hayaang nakababad ang cake sa temperatura ng kuwarto hanggang sa tuluyang lumamig at tumigas ang frosting, mga 1 oras.
Maglagay ng asul na bilog na taffy sa gitna ng keyk. Gumamit ng pulang pandekorasyon na gel upang gumuhit ng mga capillary sa mga gilid ng keyk. Ihain ang keyk gamit ang butcher's cleaver.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putaheng pang-pista / Halloween / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / Mga keyk

Mga katulad na recipe