Sorbet ng sitrus na may limoncello

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Sorbet na may Citrus Limoncello

Oras: 8 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang masarap at nakakapreskong panghimagas na ito ay gawa sa tatlong uri ng citrus: lemon, orange, at dayap. Bawat isa ay may kanya-kanyang kakaibang lasa, na kapag pinagsama, ay lumilikha ng isang palumpon ng nakakapreskong lasa, na magandang kinukumpleto ng mint. Para sa paghahanda, gumawa muna ng simpleng mint syrup, na pagkatapos ay hinahalo sa katas at zest ng mga citrus fruit. Ang sorbet ay ini-freeze sa isang ice cream maker at pagkatapos ay inilalagay sa freezer. Ihain kasama ng kaunting Italian limoncello liqueur at tamasahin ang balanse, matamis, maasim, at nakapagpapalakas na lasa na ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng sariwang dahon ng mint
1.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (7 lemon)
1 kutsarang balat ng lemon
1 kutsarang balat ng kahel
Balat ng 1 kalamansi
Katas ng 1 dalandan
Ihulog Limoncellopatakan ng sorbet
Mga tangkay ng mint, para sa paghahain
Mga espesyal na kagamitan: tagagawa ng sorbetes

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Katas ng dalandan, katas ng lemon, limoncello liqueur, mint

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang asukal at 1 tasa ng tubig at pakuluan sa katamtamang init. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal, mga 10 minuto. Alisin sa init, idagdag ang mga dahon ng mint, at hayaang nakababad nang mga 15 minuto, hanggang sa lumamig ang syrup. Salain ang syrup sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang katas ng lemon, balat ng lemon, balat ng orange, balat ng dayap, katas ng orange, at 1/2 tasa ng tubig. Haluin.
Ibuhos ang timpla sa nakapirming mangkok ng ice cream maker at ihanda ang sorbet ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Ilipat ang sorbet sa isang malalim na baking dish, isara nang mahigpit, at i-freeze hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.