Sorbet na maitim na tsokolate
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 40 minuto.
Ang masaganang lasa ng sorbet na ito ay nagmumula sa dobleng tsokolate: chocolate syrup na gawa sa asukal, cocoa powder, at tubig, at pinong tinadtad na dark chocolate. Ang dalawang sangkap ay pinaghalo hanggang sa lumambot, pagkatapos ay pinalamig nang lubusan sa refrigerator at ini-freeze sa isang ice cream maker. Para ihain ang chocolate sorbet, ihanda ang mga minatamis na kumquat. Ang kanilang matingkad na lasa ng citrus ay magandang bumagay sa dark chocolate. Ang mga kumquat ay maaaring gawing minatamis nang maaga; ang mga ito ay nananatiling maayos sa refrigerator nang ilang linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sorbet
- 2 tasa ng tubig + 2 tasa ng tubig
- 3/4 tasa + 2 kutsarang asukal
- 3/4 tasa ng pulbos ng kakaw
- 240 g dark chocolate, tinadtad
Minasadong kumquat
- 2.5 tasa ng asukal
- 1.5 tasa ng tubig
- 2 tasa ng hinugasan at hiniwang kumquat
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: maitim na tsokolate, kakaw, sorbetes, minatamis na prutas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang 2 tasa ng tubig at asukal at pakuluan sa mataas na apoy, habang hinahalo paminsan-minsan. Bawasan ang apoy at dahan-dahang haluin ang cocoa powder, habang hinahalo hanggang sa lumambot. Pakuluan ang timpla nang mahina sa loob ng 30 minuto, hanggang sa maging mala-sirop ang lapot.
- Ilagay ang tsokolate sa isang malaking mangkok at idagdag ang kalahati ng chocolate syrup, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang tsokolate at maging makinis ang timpla. Idagdag ang natitirang syrup at 2 tasa ng tubig at haluing mabuti. Salain ang timpla gamit ang isang pinong salaan at hayaang lumamig.
- Ilagay sa refrigerator ang pinaghalong sorbet, na may takip, nang hindi bababa sa 4 na oras at hanggang 2 araw. Pagkatapos ay i-freeze sa isang ice cream maker ayon sa mga tagubilin ng gumawa.
Lumabas: mga 1 litro. - Ihain ang sorbet kasama ng minatamis na kumquat.
Mga minatamis na kumquat
Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang asukal at 1.5 tasa ng tubig. Pakuluan, habang patuloy na hinahalo upang matunaw ang asukal. Idagdag ang mga kumquat, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 6 na minuto, o hanggang sa maging translucent ang mga kumquat. Salain bago ihain. Ang mga kumquat ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang linggo..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
