Kumquat Limoncello
Mga Boto: 2
Oras: 8 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1282, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 186 G., hibla 15 G., kolesterol 0 mg, sosa 26 mg, asukal 171 G.
Kaloriya 1282, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 186 G., hibla 15 G., kolesterol 0 mg, sosa 26 mg, asukal 171 G.
Para mabigyan ng kakaibang lasa ang sikat na Italian limoncello liqueur, palitan ang mga lemon ng mga seasonal na kumquat, isang winter citrus fruit na, sa kabila ng maliit nitong laki, ay may matingkad na lasa. Kung magbibigay ka ng limoncello bilang regalo sa mga mahal sa buhay, ibuhos ito sa mga malinaw na bote ng salamin, at idagdag ang mga kumquat para makita ang mga ito. Ang liqueur na ito ay tradisyonal na pinapalamig sa freezer bago ihain, kaya siguraduhing pumili ng bote na may masikip na takip.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang kumquat
- 3 kutsarang asukal
- 1 litro ng grain alcohol, tulad ng Everclear
- Mga espesyal na kagamitan4 na garapon na malapad ang leeg na may kapasidad na 0.5 litro.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: limoncello liqueur
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga garapon at takip sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto upang isterilisahin, pagkatapos ay ilagay ang mga garapon nang patiwarik sa isang malinis at tuyong tuwalya.
- Banlawan nang mabuti ang mga kumquat sa ilalim ng mainit na tubig. Hatiin ang bawat isa sa kalahati at tanggalin ang mga buto gamit ang dulo ng kutsilyo. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang 3 tasa ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang mga kumquat at asukal. Haluing mabuti at hayaang kumulo sa katamtamang apoy hanggang sa maging translucent ang mga kumquat at ang likido ay maging parang maple syrup, mga 15 minuto.
- Hatiin ang mga minatamis na kumquat sa apat na garapon. Ibuhos ang alkohol nang pantay-pantay sa mga kumquat. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawang linggo, ngunit mas mainam kung isang buwan. Mas matagal na nakababad ang liqueur, mas magiging masarap ito.
May-akda ng resipe - Si Allison Robicelli ay isang panadero at manunulat ng pagkain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
