Sorbetes sa tag-init
Mga Boto: 5
Oras: 10 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1.3 litro.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1.3 litro.
Isang nakamamanghang sorbet na may masaganang lasa ng prutas at napakasimpleng resipe. Isaalang-alang ito kung marami kang sariwang prutas o berry na nawalan na ng anyo ngunit nakakain pa rin, o kung gusto mo lang ng natural at gawang-bahay na pagkain na walang kinakailangang artipisyal na mga additives. Gawin ang fruit puree at i-freeze ito sa isang ice cream maker. Ilipat ang natapos na sorbet sa isang lalagyan at iimbak ito sa freezer. Palagi kang magkakaroon ng malusog at nakakapreskong panghimagas. Tangkilikin ito nang simple bilang ice cream, o ihain ito kasama ng isang hiwa ng mainit na cake, Belgian waffles, o crepes.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg ng sariwang prutas, anumang berry o prutas na bato
- 240 g ng asukal
- 30 ml katas ng kalamansi
- 15 ml ng bodka
- Isang kurot ng asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: strawberry, mga milokoton, Mga aprikot, saging, kurant, lumboy, raspberry, asukal, katas ng lemon, bodka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Mga Berry: Banlawan ang mga strawberry, tanggalin ang mga tangkay, at hatiin sa kalahati. Balatan at tanggalin ang ubod ng prutas, pagkatapos ay hatiin sa kalahati. Hiwain ang mas malalaking prutas sa 1 cm na piraso.
- I-pure ang prutas sa isang food processor kasama ang asukal, katas ng lemon, vodka, at asin. Ilipat sa ibang lalagyan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 hanggang 6 na oras, hanggang sa umabot sa 4°C (39°F) ang puree.
- Pagkatapos, ilipat ang fruit puree sa isang ice cream maker at iproseso ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Ang timpla ay dapat magmukhang soft-serve ice cream. Ilipat ang sorbet sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at i-freeze nang hindi bababa sa 4 na oras.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
