Ice Cake na may Prutas
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10 - 12
Ang keyk na ito, na hugis higanteng baso na puno ng dinurog na yelo ng prutas, ay magiging isang nakamamanghang palamuti para sa anumang salu-salo ng mga bata o may temang pagtitipon sa tag-init. Ang base ay gawa sa tatlong patong ng puting sponge cake na nilagyan ng puting icing. Ang ibabaw ay inihurno sa isang bilog na mangkok na maaaring gamitin sa oven gamit ang batter ng sponge cake at tinatakpan ng tatlong kulay ng magaspang na asukal na pampalamuti. Ang keyk ay gumagamit ng icing na nabibili sa tindahan at isang handa nang tuyong cake mix, kaya napakadaling gawin. Gayunpaman, maaari ka ring mag-eksperimento sa iyong mga paboritong uri ng sponge cake o icing. Bago ihain, balutin ang keyk sa pleated parchment paper upang lumikha ng hitsura ng isang baso.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 pakete (425 - 500 g) ng white sponge cake mix (kasama ang anumang karagdagang sangkap na kailangan)
- 2 pakete ng 450g puting glaze
- Dilaw, asul at pulang asukal na pampalamuti, para sa pagwiwisik
- Papel na pergamino para ibalot
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 325°F (160°C). I-spray ang cooking spray sa tatlong 8-pulgadang bilog na cake pan at isang 8-pulgadang ovenproof bowl (1.5-quart capacity). Haluin ang timpla ayon sa direksyon sa pakete; ibuhos ang 3.5 tasa ng timpla sa mangkok at hatiin nang pantay ang natitirang batter sa mga cake pan.
- Ihurno hanggang sa ang toothpick na itinusok sa gitna ng cake ay lumabas na malinis, mga 20-25 minuto para sa 8-pulgadang cake at mga 45 minuto para sa bowl cake. Hayaang lumamig ang mga cake nang mga 20 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Magpatong ng tatlong 8-pulgadang patong ng keyk sa isang bilog na karton o cutting board, pantay na ikalat ang frosting sa bawat patong; baligtarin ang pang-itaas na patong. Magpahid pa ng frosting sa pang-itaas na patong.
- Gupitin ang malaking bahagi ng keyk mula sa mangkok gamit ang isang mahabang kutsilyong may ngipin upang pantayin ang ibabaw, pagkatapos ay ilagay ito nang nakababa sa ibabaw ng buong keyk.
- Putulin ang mga gilid ng keyk para maging kasing-diyametro ito ng bilog na pang-ibabaw na patong. Ilipat ang keyk sa isang baking sheet na may parchment lined at lagyan ng manipis na patong ng frosting. I-freeze sa loob ng 15 minuto.
- Takpan ang keyk ng isa pang patong ng frosting, pagkatapos ay tusukin gamit ang isang tuhog na kahoy sa ibabaw upang hatiin ito sa tatlong bahagi. Gumawa ng dilaw, asul, at pulang mga guhit, budburan ang bawat bahagi ng pampalamuti asukal na may kaukulang kulay.
- Gupitin ang isang piraso ng papel na parchment na may sukat na 15 x 100 cm. Gumawa ng maliliit na tupi sa papel na parchment na may layo na 2-4 cm mula sa isa't isa.
Itupi ang isang mahabang gilid ng papel nang mga 0.5 cm upang bumuo ng gilid; itupi muli upang ma-secure. - Balutin ang papel sa paligid ng keyk upang ang nakatuping mahabang gilid ay nasa ibabaw, na iniiwan ang bahaging may asukal na nakalantad. Dahan-dahang idiin ang papel sa frosting, pagkatapos ay gumamit ng offset spatula upang itupi ang ilalim na gilid ng papel sa ilalim ng keyk.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
