Pizza sa kawali
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Ang isang makapal na kawali na cast iron ay mainam para sa paggawa ng pizza na may malutong na crust. Para sa mga toppings, ihanda ang iyong napiling Italian sausage, tuyong mozzarella upang hindi lumambot ang masa, marinara sauce (o puree na de-latang kamatis), Parmesan, at mga pampalasa. Ilagay ang mga sangkap sa masa sa eksaktong pagkakasunud-sunod na tinukoy sa recipe, at ang iyong pizza ay magiging perpekto, na may perpektong lutong crust at ginintuang, malutong na mga gilid.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 450 g matamis o maanghang na Italian sausage, hiniwa nang manipis (mga 8 sausage)
- 2 kutsarang unsalted butter, pinalambot
- 450 g sariwang masa ng pizza, temperatura ng silid
- 280 g tuyong buong gatas na mozzarella, hiniwa nang manipis
- 1 kutsara ng kahit ano sarsa ng marinara o 1.5 tasa ng dinurog at sinalang mga kamatis ng San Marzano
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, longganisa, keso mozzarella, sarsa ng marinara, Kesong Parmesan, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Painitin ang kawali sa katamtamang apoy na may 2 kutsarang olive oil. Iprito ang mga longganisa hanggang sa maging kayumanggi sa lahat ng panig, 8-10 minuto.
- Lagyan ng mantika ang loob ng isang 12-pulgadang kawali na gawa sa cast iron. Ilagay ang masa ng pizza sa gitna at ikalat ito nang pantay-pantay patungo sa ilalim at pataas nang 1.5 pulgada (4 cm) mula sa mga gilid.
- Ang pagkakasunod-sunod ng mga patong ay mahalaga para sa isang malutong na pizza crust. Magsimula sa sausage. Ilagay nang pantay ang mga hiwa ng sausage sa crust, kasunod ang mozzarella at marinara sauce. Lagyan ng bawang at oregano sa ibabaw. Panghuli, budburan ng Parmesan cheese at patakan ng natitirang 2 kutsarang olive oil.
- Ilagay ang pizza pan sa ilalim na rack ng oven at i-bake hanggang sa maging ginintuang at malutong ang mga gilid, 30-35 minuto. Alisin sa oven at hayaang magpahinga ng 5 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
