Pizza na may puting sarsa at vongole
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pizza na may puting sarsa at vongole - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng pinalamig na masa ng pizza
- 2 lata (185g) tinadtad na vongole clams (salaan at itabi)
- 1/2 tasa (110 g) manipis na hiniwang mozzarella
- 2 kutsarang gadgad na parmesan
- 3 malalaking butil ng bawang, tinadtad
- 1/4 tasa ng langis ng oliba, at higit pa
- Harina para sa pagtatrabaho sa masa
- Cornmeal para sa pag-aalis ng alikabok
- Asin
- 1/4 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 2 tasa ng mga batang usbong ng arugula
- Katas ng 1 lemon
- Mga natuklap na pulang paminta para sa palamuti (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga molusko, bawang, masa ng lebadura, harina ng mais, keso mozzarella, Kesong Parmesan, katas ng lemon, oregano, mga natuklap na pulang paminta, arugula
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 260°C. Maglagay ng pizza stone o isang inverted rimmed baking sheet sa ilalim na rack ng oven.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang bawang at 1/4 tasa ng olive oil. Masahin ang masa nang mga 6 na beses sa isang ibabaw na may bahagyang harina.
Igulong at iunat ang masa para maging bilog na may diyametrong 30cm. Ilagay ang masa sa isang balat ng pizza o isa pang nakabaligtad na baking sheet na binalutan ng cornmeal. - Pahiran ang base ng kalahati ng garlic butter at timplahan ng asin.
Budburan ng mozzarella at vongole sa ibabaw. Budburan ang pizza ng 2 kutsarang natirang brine at natitirang garlic oil. Budburan ng oregano, Parmesan, at asin ayon sa panlasa. Ilipat ang pizza sa inihandang stone o baking sheet (ang cornmeal ay makakatulong upang madaling madulas ito).
Ihurno hanggang sa maging mapusyaw na kayumanggi, 13-15 minuto. - Kapag halos luto na ang pizza, patakan ang arugula ng olive oil at lemon juice. Hiwain ang pizza, lagyan ng arugula ang bawat hiwa, at timplahan ng red pepper flakes (opsyonal).
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
