A la mode na pecan at bacon brownies

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - A La Mode Pecan at Bacon Brownies

Larawan ng putahe: Yunhee Kim

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 9 na keyk

Isang recipe para sa shortcrust pastry soufflé cookies. Nilagyan ng pecans at bacon sa ibabaw, ang mga cookies na ito ay inihahain kasama ng isang scoop ng ice cream.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Para sa pagpuno:

3 malalaking itlog
1/3 tasa ng asukal
8 hiwa ng hiniwang bacon
1 tasa ng corn syrup o invert syrup
5 kutsarang tinunaw na mantikilya
1 kutsarita ng katas ng banilya
1/2 kutsarita ng suka ng mansanas
1 tasa ng pecans o walnuts + ilan para sa palamuti
Ice cream na vanilla para sa dekorasyon

Para sa base ng keyk:

1 1/4 tasa ng harina ng trigo
1/4 tasa ng asukal
Asin
2 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
6 na kutsarang malamig na unsalted butter, hiniwa nang pa-diced, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pecan, mga walnut, bacon, premium na harina, mga itlog, katas ng lemon, suka ng apple cider, katas ng banilya, sorbetes na banilya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang base ng cake: Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng foil ang ilalim at mga gilid ng isang 20x20 cm na parisukat na kawali, hayaang lumawak ang mga gilid nang 2 cm sa ibabaw ng mga gilid. Pahiran nang bahagya ng mantikilya ang foil.
Sa isang malaking mangkok o food processor, pagsamahin ang harina, asukal, at asin. Idagdag ang pinalamig na mantikilya at mabilis na haluin hanggang sa lumambot.

Magdagdag ng katas ng lemon at masahin hanggang sa lumambot. Ikalat nang pantay ang masa sa ilalim ng inihandang baking pan at ihurno sa loob ng 15 minuto hanggang sa maging golden brown.

Habang inihurno ang base ng cake, ihanda ang palaman: Iprito ang mga cube ng bacon hanggang malutong. Ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel para maalis ang sobrang mantika.

Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang mga itlog, corn syrup, asukal, tinunaw na mantikilya, katas ng banilya at suka ng apple cider.
Ayusin ang mga pecan at crispy bacon bits sa ibabaw ng pie crust at ibuhos ang pinaghalong egg-butter sa ibabaw.

Ihurno hanggang sa maging golden brown, 30-35 minuto. Alisin sa oven at hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay maingat na i-unmolde ang pie gamit ang foil.
Hiwain ang pie sa mga parisukat at lagyan ng vanilla ice cream at pecans ang bawat cake sa ibabaw.