Risotto na may bacon at walnuts
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 236, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 1 G., kolesterol 5 mg, sosa 505 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 236, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 1 G., kolesterol 5 mg, sosa 505 mg, asukal 5 G.
Ang mabangong risotto na ito ay nakakakuha ng marangya at mala-pelus na tekstura mula sa mala-pormal na kaning Arborio at kaunting Parmesan, na tumutunaw at bumabalot sa kanin na parang creamy sauce. Ang risotto ay nilagyan ng bacon sa ibabaw, at ang lasa nito ay pinahuhusay ng matamis-maasim na balsamic reduction at mga walnut.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sarsa ng balsamic
- 1 tasa ng balsamic vinegar
- 1 kutsarita ng pulot
Risotto
- 6 na tasa ng sabaw ng gulay
- 1/4 tasa ng olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 1/4 tasa ng hiniwang bacon
- 1.5 kutsarang bigas na Arborio
- 1/3 tasa ng pinong ginadgad na Parmesan
- 1/4 tasa ng tinadtad na mga walnut
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sukang balsamic, pulot, sabaw, mga sibuyas, bacon, Bigas na Arborio, Kesong Parmesan, mga walnut
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang balsamic vinegar at honey sa isang kaserola at pakuluan. Agad na hinaan ang apoy at patuloy na hinaan ang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa mabawasan ang sarsa ng dalawang-katlo, 20-30 minuto. Itabi upang lumamig at lumapot.
Risotto:
Pakuluan ang sabaw ng gulay sa isang malaking kaserola. Ilagay ang malaking kaldero o Dutch oven sa katamtamang apoy at idagdag ang olive oil. Idagdag ang sibuyas at bacon at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang bacon at sibuyas ngunit hindi maging kayumanggi, mga 8 minuto.- Idagdag ang kanin at timplahan nang maraming asin. Haluin hanggang sa ma-toast ang kanin, mga 3 minuto. Idagdag ang mainit na sabaw sa kanin, mga 1 tasa sa bawat pagkakataon, at haluin nang dahan-dahan hanggang sa masipsip ang lahat ng sabaw at ang kanin ay maging al dente, mga 20 minuto. Haluin ang kesong Parmesan at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Hatiin ang risotto sa 4 na mangkok at lagyan ng tinadtad na walnuts, balsamic vinegar, at olive oil sa ibabaw. Ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
