Ice cream na maitim na tsokolate
Mga Boto: 2
Oras: 5 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 550 ml.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 550 ml.
Nag-aalok kami ng isang recipe para sa masustansyang dark chocolate ice cream, na gawa sa bahay. Ang ice cream ay gawa sa pula ng itlog, pinaghalong gatas at cream, at dark chocolate. Para gawin ito, kakailanganin mo ng ice cream maker.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 170 g dark chocolate, pinaghiwa-hiwalay sa malalaking piraso
- 1 tasa ng gatas
- 1/2 tasa ng asukal
- 6 na pula ng itlog
- 1 at 3/4 tasa ng pinalamig na heavy cream
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gatas, sorbetes, mga itlog, krema, katas ng banilya, maitim na tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang tsokolate sa isang lalagyang ligtas gamitin sa microwave at tunawin ito sa microwave nang may pagitan na 40 segundo, habang hinahalo pagkatapos ng bawat isa. Haluin hanggang sa lumambot at itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang gatas, asukal, at pula ng itlog. Lutuin habang hinahalo sa mataas na apoy sa loob ng 7 minuto, hanggang sa matunaw ang asukal at lumapot ang timpla nang sapat na kasya sa isang kutsara. Salain ang custard gamit ang isang pinong salaan at ilagay sa isang blender.
Idagdag ang tinunaw na tsokolate at i-blend hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang heavy cream at vanilla at i-blend pa ng 30 segundo. Ibuhos sa isang mangkok, takpan ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras, o mas mabuti kung magdamag. - Ilipat ang pinalamig na custard sa isang ice cream maker at haluin ayon sa mga direksyon sa pakete. Ilipat ang ice cream sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at i-freeze hanggang sa tumigas, mga 2 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
