Sarsa ng karamelo na tsokolate
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1040, kabuuang taba 73 G., mga saturated fat 45 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 105 G., hibla 3 G., kolesterol 183 mg, sosa 149 mg, asukal 99 G.
Kaloriya 1040, kabuuang taba 73 G., mga saturated fat 45 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 105 G., hibla 3 G., kolesterol 183 mg, sosa 149 mg, asukal 99 G.
Ang chocolate sauce lang ang mas masarap kaysa sa caramel sauce! Madali lang itong gawin sa bahay: pakuluan muna ang caramel, pagkatapos ay idagdag ang dark chocolate chips hanggang sa tuluyang matunaw. Ipahid ang mainit na chocolate-caramel sauce na ito sa ice cream, yogurt, at iba pang panghimagas. Maaari itong gawin nang maaga at iimbak sa refrigerator.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng asukal
- 2 kutsarang light o dark corn syrup
- 2 kutsarang tubig
- 3/4 tasa ng makapal na krema
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 100 g ng mataas na kalidad na maitim na tsokolate, pinong tinadtad
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Isang kurot ng asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karamelo, syrup ng mais, maitim na tsokolate, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang asukal, corn syrup, at tubig. Initin sa katamtamang apoy, basain ang mga gilid ng kawali ng tubig kung kinakailangan, hanggang sa matunaw ang asukal. Ipagpatuloy ang pagluluto, paikutin ang kawali ngunit huwag haluin ang caramel gamit ang kutsara, hanggang sa maging kulay amber ang asukal, mga 8 minuto.
- Alisin ang kawali sa apoy at maingat na idagdag ang cream at mantikilya. Mag-ingat, dahil ang caramel ay maaaring tumilamsik. Haluin hanggang sa lumambot.
- Haluin ang tsokolate, vanilla extract, at asin sa mainit na caramel hanggang sa tuluyang maghalo. Ihain nang mainit.
- Itabi sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa loob ng refrigerator nang hanggang 1 linggo. Painitin muli ang sarsa nang dahan-dahan sa microwave sa pagitan ng 30 segundo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa uminit at maibuhos. Mag-ingat na huwag uminit nang sobra, dahil maaaring maghiwalay ang mantikilya mula sa caramel.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
