7 Kagamitan para sa Paggawa ng Pasta sa Bahay
Mas masarap ang sariwang pasta kaysa sa pinatuyong pasta na binibili mo sa tindahan. Medyo simple lang ang paggawa nito, bagama't nangangailangan ito ng kaunting pagsisikap. Sa artikulong ito, titingnan natin ang 7 mahahalagang kagamitan upang matulungan kang gumawa ng sarili mong pasta.
Mas masarap ang sariwang pasta kaysa sa pinatuyong pasta na binibili mo sa tindahan. Medyo simple lang ang paggawa nito, bagama't nangangailangan ito ng kaunting pagsisikap. Sa artikulong ito, titingnan natin ang 7 mahahalagang kagamitan upang matulungan kang gumawa ng sarili mong pasta.
1. Makina para sa pasta. Ito ay isang medyo mura at kapaki-pakinabang na aparato. Ito ay dinisenyo para sa paggulong ng masa sa isang napakanipis na patong. Pinapayagan ka nitong gumawa ng pasta ng nais na hugis, laki, at kapal. Ang pinakamahusay ay mga manu-manong makina ng pasta na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga ito ay matibay, madaling gamitin, madaling linisin, at maganda ang hitsura. Mayroon ding mga de-kuryenteng modelo. Ginagawang mas madali ng makina ng pasta ang paggawa ng pasta. Ngunit hindi ibig sabihin nito na mahalaga ito. Maaari mong igulong ang masa gamit ang isang regular na rolling pin. Gayunpaman, may mga makina na maaaring gumawa ng pasta na may iba't ibang hugis, tulad ng mga spiral o guwang na tubo.
2. Pagulungin. Kung hindi mo kayang bumili ng pasta machine, huwag mag-alala. Rolling pin ang kailangan mo! Sa kaunting pagsasanay lang, matututunan mo kung paano igulong nang maganda at maganda ang masa ng pasta. Ang mga rolling pin ay may iba't ibang laki at ayos. Maaari itong may hawakan o wala. Ang mga handleless rolling pin ang pinakamainam para sa pasta. Makakatulong ito sa iyo na igulong nang pantay at manipis ang masa. Gayunpaman, kung mayroon ka nang rolling pin na may hawakan, hindi mo na kailangang bumili ng bago. Maaari mo nang masanayan ang paggulong ng masa gamit ito. Nga pala, mas gusto ng maraming tao na igulong nang direkta ang masa ng pasta sa mesa kaysa sa isang espesyal na board, dahil ang ganitong uri ng trabaho ay nangangailangan ng malaking espasyo.
3. Pugon ng pagputol. Kung mayroon kang food processor o mixer, maaari mong masahin ang masa dito. Ngunit kung wala, makakatulong ang cutting board. Maaari mong buntonin ang harina dito, gumawa ng butas dito, at ilagay ang mga itlog dito. Pagkatapos ay masahin ang masa nang direkta sa board. Depende ito sa kagustuhan. Gaya ng nabanggit sa itaas, may mga taong gustong masahin ang masa nang direkta sa counter. Kung gagamit ka ng board, siguraduhing sapat ang laki nito.
4. Mga Kutsilyo. Ngayong manipis na ang minasa, maaari mo na itong hiwain ayon sa nais mong hugis ng pasta. Karamihan sa mga makinang pang-pasta ay may kasamang mga pangputol. Gayunpaman, kung wala ka nito, makakatulong ang isang matalas na kutsilyo. Ang kutsilyo ang ginagamit mo sa paghiwa ng spaghetti. Gumamit ng mahusay na kutsilyo ng chef na may komportableng hawakan. Hindi mo lang basta hiwain ang masa sa manipis na mga piraso. Maaari ka ring gumawa ng mas malapad na mga piraso, o kahit hiwain ang masa sa mga parisukat. Kung natututo ka pa lang gumamit ng pasta, pumili ng mga pinakasimpleng hugis.
5. Isang espesyal na kutsilyo para sa paghiwa ng pasta. Para itong umiikot na bilog sa hawakan. Dahil sa madaling gamiting kagamitang ito, madali mong mahiwa ang pasta sa iba't ibang hugis na may kulot na mga gilid. Lalong epektibo ang hugis-paru-paro na pasta. Minsan, may mga kutsilyong may dalawang talim.
6. Pamutol ng ravioli. Pinapayagan ka nitong maghiwa ng maliliit na piraso na hugis-ravioli mula sa isang malaking piraso ng masa. Kung mahilig ka sa ulam na ito, tiyak na sulit ang pagbili ng kutsilyo. Maaari ka ring bumili ng hulmahan para sa layuning ito. Maaari itong parisukat, hugis-puso, o bilog. Ang mga modernong tindahan ay nagbebenta ng iba't ibang kagamitan para sa paggawa ng ravioli o dumplings, mula sa mga rolling pin hanggang sa mga cutting board, na mainam para sa paghahanda ng ravioli.
7. Pampatuyo. Kapag nahati mo na ang masa ng pasta o pansit sa mahahabang piraso, dapat muna itong patuyuin sandali. Para gawin ito, isabit ang mga ito sa isang espesyal na aparato na katulad ng isang drying rack. Mas natutuyo ang pansit kapag isinasabit. Ang pagtatangkang patuyuin ang mga ito nang direkta sa isang cutting board ay magreresulta sa ibang-iba na resulta. Pinipigilan nito ang hangin na umikot sa paligid ng pansit, na pumipigil sa mga ito sa maayos na pagkatuyo. Para sa malawakang produksyon ng pasta, mayroon nang mga kumpletong drying cabinet na may iba't ibang bilang ng mga rack.
Kung nakapagluto ka na ng pasta sa bahay minsan at hindi ka nasiyahan sa resulta, ayos lang. Patuloy na magsanay! Mas mabilis maluto ang homemade pasta kaysa sa nabibili sa tindahan, at mas masarap pa ito!
1. Makina para sa pasta. Ito ay isang medyo mura at kapaki-pakinabang na aparato. Ito ay dinisenyo para sa paggulong ng masa sa isang napakanipis na patong. Pinapayagan ka nitong gumawa ng pasta ng nais na hugis, laki, at kapal. Ang pinakamahusay ay mga manu-manong makina ng pasta na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga ito ay matibay, madaling gamitin, madaling linisin, at maganda ang hitsura. Mayroon ding mga de-kuryenteng modelo. Ginagawang mas madali ng makina ng pasta ang paggawa ng pasta. Ngunit hindi ibig sabihin nito na mahalaga ito. Maaari mong igulong ang masa gamit ang isang regular na rolling pin. Gayunpaman, may mga makina na maaaring gumawa ng pasta na may iba't ibang hugis, tulad ng mga spiral o guwang na tubo.
2. Pagulungin. Kung hindi mo kayang bumili ng pasta machine, huwag mag-alala. Rolling pin ang kailangan mo! Sa kaunting pagsasanay lang, matututunan mo kung paano igulong nang maganda at maganda ang masa ng pasta. Ang mga rolling pin ay may iba't ibang laki at ayos. Maaari itong may hawakan o wala. Ang mga handleless rolling pin ang pinakamainam para sa pasta. Makakatulong ito sa iyo na igulong nang pantay at manipis ang masa. Gayunpaman, kung mayroon ka nang rolling pin na may hawakan, hindi mo na kailangang bumili ng bago. Maaari mo nang masanayan ang paggulong ng masa gamit ito. Nga pala, mas gusto ng maraming tao na igulong nang direkta ang masa ng pasta sa mesa kaysa sa isang espesyal na board, dahil ang ganitong uri ng trabaho ay nangangailangan ng malaking espasyo.
3. Pugon ng pagputol. Kung mayroon kang food processor o mixer, maaari mong masahin ang masa dito. Ngunit kung wala, makakatulong ang cutting board. Maaari mong buntonin ang harina dito, gumawa ng butas dito, at ilagay ang mga itlog dito. Pagkatapos ay masahin ang masa nang direkta sa board. Depende ito sa kagustuhan. Gaya ng nabanggit sa itaas, may mga taong gustong masahin ang masa nang direkta sa counter. Kung gagamit ka ng board, siguraduhing sapat ang laki nito.
4. Mga Kutsilyo. Ngayong manipis na ang minasa, maaari mo na itong hiwain ayon sa nais mong hugis ng pasta. Karamihan sa mga makinang pang-pasta ay may kasamang mga pangputol. Gayunpaman, kung wala ka nito, makakatulong ang isang matalas na kutsilyo. Ang kutsilyo ang ginagamit mo sa paghiwa ng spaghetti. Gumamit ng mahusay na kutsilyo ng chef na may komportableng hawakan. Hindi mo lang basta hiwain ang masa sa manipis na mga piraso. Maaari ka ring gumawa ng mas malapad na mga piraso, o kahit hiwain ang masa sa mga parisukat. Kung natututo ka pa lang gumamit ng pasta, pumili ng mga pinakasimpleng hugis.
5. Isang espesyal na kutsilyo para sa paghiwa ng pasta. Para itong umiikot na bilog sa hawakan. Dahil sa madaling gamiting kagamitang ito, madali mong mahiwa ang pasta sa iba't ibang hugis na may kulot na mga gilid. Lalong epektibo ang hugis-paru-paro na pasta. Minsan, may mga kutsilyong may dalawang talim.
6. Pamutol ng ravioli. Pinapayagan ka nitong maghiwa ng maliliit na piraso na hugis-ravioli mula sa isang malaking piraso ng masa. Kung mahilig ka sa ulam na ito, tiyak na sulit ang pagbili ng kutsilyo. Maaari ka ring bumili ng hulmahan para sa layuning ito. Maaari itong parisukat, hugis-puso, o bilog. Ang mga modernong tindahan ay nagbebenta ng iba't ibang kagamitan para sa paggawa ng ravioli o dumplings, mula sa mga rolling pin hanggang sa mga cutting board, na mainam para sa paghahanda ng ravioli.
7. Pampatuyo. Kapag nahati mo na ang masa ng pasta o pansit sa mahahabang piraso, dapat muna itong patuyuin sandali. Para gawin ito, isabit ang mga ito sa isang espesyal na aparato na katulad ng isang drying rack. Mas natutuyo ang pansit kapag isinasabit. Ang pagtatangkang patuyuin ang mga ito nang direkta sa isang cutting board ay magreresulta sa ibang-iba na resulta. Pinipigilan nito ang hangin na umikot sa paligid ng pansit, na pumipigil sa mga ito sa maayos na pagkatuyo. Para sa malawakang produksyon ng pasta, mayroon nang mga kumpletong drying cabinet na may iba't ibang bilang ng mga rack.
Kung nakapagluto ka na ng pasta sa bahay minsan at hindi ka nasiyahan sa resulta, ayos lang. Patuloy na magsanay! Mas mabilis maluto ang homemade pasta kaysa sa nabibili sa tindahan, at mas masarap pa ito!
Mga Boto: 1
Mga Kategorya:
Mga kaugnay na artikulo
