Oras: 5 minuto

Ang Jamaican jerk marinade ay isang pampalasa na ginagamit upang palamanin ang mga lutuing jerk. Ang Jerk ay isang tipikal na lutuing Jamaican. Lahat ng lutuing may salitang jerk sa kanilang pangalan ay inihahanda gamit ang maanghang na Jamaican jerk marinade na ito. Ang karne ay tinimplahan nang sagana at dahan-dahang niluluto sa mga uling hanggang sa magsimulang masunog ang mga pampalasa at malagyan ang karne ng kanilang aroma at usok.

Mga sangkap:

• 4-5 Scotch Bonnet hot peppers - tanggalin ang mga ugat at buto
• 2 kutsarang allspice
• 3 tangkay ng tim
• 8 berdeng sibuyas
• 1 kutsarita ng giniling na nutmeg
• 1/2 tasa ng asukal na kayumanggi
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarita ng itim na paminta
• 1 kutsarang suka ng mansanas
• 3 butil ng bawang
• 2 kutsarang mantika (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

sili, allspice, asukal na kayumanggi, suka ng apple cider, berdeng sibuyas, bawang, nutmeg, itim na paminta, tim

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Haluin ang lahat ng sangkap sa isang blender. Kung kinakailangan, magdagdag ng 2 kutsarang mantika sa timpla upang maging mas malapot. Itabi ang marinade sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator.
  
  Resipi creamy jerk sauce kasama ang 3 madalas gamiting pampalasa.

Mga Boto: 2