Lutong-bahay na mozzarella
Ang tradisyonal na Italian mozzarella ay gawa sa gatas ng kalabaw, ngunit mayroon ding mga baryasyon ng kesong ito, na gawa sa gatas ng baka at kambing. Ang keso ay idinaragdag sa iba't ibang putahe, kabilang ang pizza, pasta, at mga salad. Para makagawa ng homemade mozzarella, kakailanganin mo ng cheese curd, tubig, at kaunting oras.
Inirerekomenda namin
Resipi:
- 700 gramo. masa ng keso
Ipasa ang pinaghalong keso sa isang salaan o isang slotted spoon nang ilang beses, habang dinudurog ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang ginadgad na pinaghalong keso sa isang kaserola na may maligamgam na tubig, siguraduhing natatakpan lamang ito ng tubig. Masahin ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay. Salain ang 75% ng tubig.
Gamit ang spatula o kutsarang kahoy, pindutin ang masa ng keso. Dahan-dahang iunat ang mozzarella. Ibuhos ang kumukulong tubig dito. Masahin at iunat muli ang keso. Salain ang 75% ng tubig at idagdag ang parehong dami ng kumukulong tubig. Ulitin ang proseso at igulong ang mozzarella hanggang maging makinis na bola, habang itinutupi pababa ang mga gilid.
Kasama sa komposisyon ang Mozzarella Ensaladang pampagana ng Caprese.
Mga Kategorya
resipe / Mga pangunahing putahe / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Paula DeenMga katulad na recipe
Gawang-bahay na almendras na i-paste
Gawang-bahay na mulled na alak
Lutong-bahay na tsokolate fondue
Mga gawang-bahay na chips ng mais
Kesong Ricotta na gawang bahay
Gawang-bahay na batang ricotta cheese
Homemade Shortcrust Pastry Pie Base
Gawang-bahay na katas ng banilya
Gawang-bahay na limonada
Paano gumawa ng mainit na tsokolate sa bahay
Keso ng kambing na gawang bahay
Gawang-bahay na Fromage Blanc
Gawang-bahay na gatas na kondensada
Instant na gatas na may kondensada sa bahay
Gawang-bahay na gatas na kondensada
Mga gawang-bahay na chips ng patatas
Gawang-bahay na peanut butter
Mga gawang-bahay na chips ng patatas
Madaling recipe ng pizza sa bahay
Lutong-bahay na Beef Pastrami
Minasadong luya sa bahay
Mga gawang-bahay na gummy bear
Sarsa ng pesto na gawang bahay
Lutong-bahay na asukal na kayumanggi
Lutong-bahay na Sarsa ng Tartar
Lutong-bahay na sarsa ng barbecue
Gawang-bahay na Limoncello Liqueur
Mga adobong beets sa bahay
Lutong-bahay na Jamaican jerk marinade
Lutong-bahay na sarsa ng teriyaki
Yogurt na gawang bahay
Pektin ng mansanas na gawa sa bahay
Mga pampagana
Mga meryenda ng serbesa
Mga pampagana na may keso
Mga Sandwich
Mga meryenda
Mga canape
Iba't ibang pampagana
Mga meryenda na may mga sarsa
Mga pampagana ng karne
Mga pampagana ng isda
Mga pampagana ng gulay
Mga pampagana ng itlog
Mga sopas
Malamig na sopas
Mga creamy na sopas
Mga sopas na krema
Mga sopas na may mga dressing
Mga malinaw na sopas
Mga sopas na gulay
Makapal na sopas, nilaga
Mga sopas na karne
Mga sopas ng isda
Mga sopas na may pasta at cereal
Mga pangunahing putahe
Karne
Ibon, laro
Mga ulam na pang-ibabaw
Mga gulay, kabute
Isda, pagkaing-dagat
Mga cereal, legume
Mga itlog, mga produkto ng gatas
Pasta
Mga kaserola
Mga salad
Mainit na mga salad
Mga salad ng gulay
Mga salad na may dahon
Mga salad ng prutas
Mga salad na may mga cereal at pasta
Mga salad na may karne
Mga salad na may isda
Mga salad na may itlog
Mga salad na may beans
Mga salad na may tinapay
Mabilis na pagkain
Mga Hamburger
Mga Sandwich
Mga hotdog
Mga Pizza
Mga mainit na sandwich
Mga Lutuing Tortilla
Mga putaheng Pita
Mga pancake
Mga sarsa ng mabilisang pagkain
Mga pritong putahe
Mga sarsa
Mga Pampalasa
Mga Gravy
Mga paglubog
Mga Spread
Mga glaze at sarsa para sa barbecue
Mga dressing ng salad
Mga halo ng langis
Mga sarsa ng emulsyon
Mga matatamis na sarsa
Mga maanghang na sarsa
Mga sarsa ng mabilisang pagkain
Ihawan, barbecue
Inihaw na karne
Inihaw na manok
Inihaw na isda
Mga pinausukang putahe
Mga inihaw na gulay at prutas
Mga produktong inihaw na harina
Mga glaze at sarsa para sa barbecue
Panaderya
Mga malasang pie, pizza
Tinapay na gawang bahay
Mga pancake ng patatas, mga pancake
Mga tinapay na walang asukal, pie
Mga cookies at muffin na walang asukal
Mga Panghimagas
Mga Cupcake
Mga panghimagas na prutas
Kuki
Mga keyk
Mga donut, pie, bun
Mga kendi at maliliit na kendi
Mga krema, sarsa, mousse, puding
Soufflé, meringues, meringues
Halaya
Ice cream, sorbetes
Mga keyk
Matamis na pie, tart
Mga pancake, fritter, waffle, toast
Mga cereal para sa almusal, granola, muesli
Mga Inumin
Mga Milkshake
Mga smoothie, granita
Mga inuming nakabatay sa kape at tsokolate
Mga inuming prutas, mga juice
Tsaa at mga inuming herbal
Mga maiinit na inumin
Mga cocktail na may alkohol
Mga cocktail na may vodka
Mga cocktail na may gin
Mga cocktail ng whisky
Mga cocktail na may alak
Mga cocktail na may brandy, cognac
Mga cocktail na may absinthe
Mga cocktail na may rum
Mga cocktail na may sparkling wine
Mga cocktail ng tequila
Mga cocktail na may serbesa
Mga cocktail na may liqueur
Mga nakapirming cocktail
Mga paraan ng pagluluto
Air fryer
Lutuang pampainit
Malamig na mga putahe
Multicooker
Mga pinggan na may palamang pagkain
Pagprito nang malalim
Dobleng boiler
Pan
Tray ng pagbe-bake
Foil
Oven
Roaster
Panghalo
Blender
Brasero
Tagaproseso ng pagkain
Microwave
Wok
Mga adobong putahe
Mga pinatuyong at pinaasim na pagkain
Mga adobong putahe
Mga nilagang putahe
Mga pagkaing maalat
Mga pinausukang putahe
Mga de-latang pagkain
Mga putaheng pana-panahon
Mga putaheng pang-pista
Bagong Taon
Pasko
Araw ng mga Puso
Marso 8
Pasko ng Pagkabuhay
Mayo 1
Halloween
Kaarawan
Mga Ulam na Pang-party
Mga pinggan sa kasal
Party ng cocktail
Hapunan
Araw ng mga Ina
Mga lutuin ng mundo
Europeo
Pranses
Italyano
Espanyol
Griyego
Ingles
Irish
Aleman
Portuges
Austrian
Polish
Ruso
Scandinavian Suweko
Asyano Tsino Hapon Thai Vietnamese Koreano Pilipino
Arabe Hudyo Turko
Indian
Aprikano Moroko
Amerikano Hawaiian Cajun Canadian Tex-Mex
Latin American Mehikano Venezuelan Arhentina Brazilian
Caribbean Kuba Jamaican
Scandinavian Suweko
Asyano Tsino Hapon Thai Vietnamese Koreano Pilipino
Arabe Hudyo Turko
Indian
Aprikano Moroko
Amerikano Hawaiian Cajun Canadian Tex-Mex
Latin American Mehikano Venezuelan Arhentina Brazilian
Caribbean Kuba Jamaican
Mga Kategorya
Mga almusal
Mga tanghalian
Mga hapunan
Mga putahe ng mga bata
Mga pinggan para sa paggamit sa hinaharap
Mga recipe na may badyet
Pagkaing pampaginhawa
Mga recipe para sa isa
Mga recipe para sa dalawa
Piknik
Mga Recipe sa Likod-Bahay
Mga putahe para sa mga tagahanga
Mga Ulam sa Gabi ng Pelikula
Mga paraan ng pagluluto
Mga Recipe ng Food Network
Mga koleksyon ng resipe
Mga recipe ayon sa mga sangkap
Malusog na pagkain
Mga masustansyang almusal
Mga tanghalian
Mga hapunan
Mga masustansyang meryenda
Mga putaheng mayaman sa fiber
Mga pagkaing walang gluten
Mababang nilalaman ng sodium
Mga pagkaing mababa sa calorie
Mga putahe para sa mga diabetic
Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt
Mababang nilalaman ng taba
Mababang kolesterol
Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain
Mga pagkaing vegetarian
Mga pagkaing vegan