Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Gawang-bahay na pesto sauce - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng mga walnut
• 1/4 tasa ng mga mani ng pino
• 3 kutsarang tinadtad na bawang (9 na butil)
• 5 kutsarang sariwang dahon ng basil
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• 1.5 tasa ng magandang langis ng oliba
• 1 kutsarang bagong gadgad na parmesan

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

sarsa ng pesto, mga walnut, mga mani ng pino, bawang, Kesong Parmesan, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga walnut, pine nuts, at bawang sa mangkok ng isang food processor na may talim na bakal. Iproseso nang 30 segundo. Idagdag ang mga dahon ng basil, asin, at paminta.
Hakbang 2
• Habang tumatakbo ang motor ng processor, dahan-dahang ibuhos ang olive oil sa butas sa takip at i-puree.
  
  Idagdag ang Parmesan at patuloy na haluin nang halos isang minuto. Ihain o iimbak ang homemade pesto sa refrigerator o freezer, habang patakan ng manipis na patong ng olive oil sa ibabaw.
  
  Ang ulam na ito ay ipinares sa alak na Pinot Gris.

Mga Boto: 1