Oras: 35 minuto

Lutong-bahay na sarsa ng barbecue - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 4 na kutsarang dinurog na chipotle peppers (pinausukang jalapeños) sa adobo sauce
• 1 kutsarang 1 litro ng langis ng rapeseed
• 2 butil ng bawang, tinadtad
• 1/2 sibuyas, hiniwa nang pa-diced
• 1 tasa ng ketchup
• 1/3 tasa ng molasses
• 1/3 tasa ng asukal na kayumanggi
• 4 na kutsarang suka na 5%
• 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
• Asin

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

sarsa ng barbecue, mga sibuyas, bawang, syrup, asukal na kayumanggi, chipotle peppers sa adobo sauce, Sarsa ng Worcestershire, ketchup

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magpainit ng mantika sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at sibuyas at lutuin ng 5 minuto, paminsan-minsang hinahalo, at mag-ingat na huwag masunog ang mga gulay. Bawasan ang apoy.
Hakbang 2
• Magdagdag ng ketchup, molasses, brown sugar, paminta, suka (ayon sa panlasa), Worcestershire sauce, at asin at haluin. Hayaang kumulo nang 20 minuto. Tikman pagkatapos kumulo at ayusin ang lasa (sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming pampalasa o asukal).
  Lumabas: 2 kutsara.

Mga Boto: 11