Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagluluto sa microwave
Ang mga microwave oven ay isang mahalagang bahagi ng ating buhay. Mahirap makahanap ng tahanan sa mga panahong ito kung wala nito. Gumagamit ang mga oven na ito ng microwave upang painitin ang pagkain. Ang mga microwave na ito ay mga electromagnetic wave na may napakahabang wavelength, na madaling hinihigop ng tubig, asukal, at mga taba na matatagpuan sa mga pagkain.
Ang mga microwave oven ay isang mahalagang bahagi ng ating buhay. Mahirap makahanap ng tahanan sa mga panahong ito kung wala nito. Gumagamit ang mga oven na ito ng microwave upang painitin ang pagkain. Ang mga microwave na ito ay mga electromagnetic wave na may napakahabang wavelength, na madaling masipsip ng tubig, asukal, at mga taba na matatagpuan sa mga pagkain. Mahusay ang mga microwave oven dahil hindi ito gaanong kumokonsumo ng kuryente at nakakatulong na makatipid ng oras sa pagluluto. Gayunpaman, may ilang mga pag-iingat na dapat gawin.
Mga pangkalahatang rekomendasyon
Palaging gumamit ng mga plastik na lalagyan kapag naghahanda ng pagkain. Maaari ka ring gumamit ng mga kagamitang ligtas gamitin sa microwave. Ang mga kagamitang ligtas gamitin sa microwave ay karaniwang minarkahan ng simbolo na binubuo ng apat na parallel na alon.
- Ang mga plastik na lalagyan ay dapat na partikular na idinisenyo para sa paggamit sa microwave. Ang mga regular na plastik na lalagyan ay hindi angkop, dahil ang mga mapaminsalang plastik na compound ay maaaring tumagos sa pagkain kapag initin at magdulot ng panganib sa kalusugan. Huwag i-microwave ang mga dyaryo o iba pang papel, dahil maaari itong masunog. Maliban kung may ibang itinagubilin, iwasan ang paggamit ng aluminum foil. Huwag i-microwave ang mga disposable ice cream cup. Ligtas gamitin ang mga lalagyang salamin, hangga't ang mga ito ay partikular na idinisenyo para sa paggamit sa microwave.
- Huwag gumamit ng mga lalagyang metal. Hindi kayang tumagos ng mga microwave sa metal, kaya hindi umiinit ang pagkain. Gayunpaman, may panganib na gawing kuryente ng metal ang mga microwave, na maaaring magdulot ng kislap. Gumamit lamang ng mga lalagyang ligtas gamitin sa microwave.
Kung ilalagay mo ang pagkain sa microwave nang malalaki, hindi ito iinit nang pantay. Kung maaari, hiwain ang malalaki sa mas maliliit na piraso. Pinakamainam na ilagay ang pagkain sa isang lalagyan kung saan ito pantay na maihahalo. Titiyakin nito na ganap na iinit ang pagkain.
- Karaniwang inirerekomenda na takpan nang mahigpit ang lalagyan gamit ang takip. Sa totoo lang, mas mainam na hayaang maluwag ang takip, na nag-iiwan ng maliit na puwang para makalabas ang singaw.
- Mas mainam na gumamit ng maliliit na lalagyan para sa pag-init ng pagkain. Mas maiinit at mas pantay nito ang pagkain kaysa sa mas malalaki.
Kung magpapainit ka ng mga pagkaing mataas sa taba, mainam na gumamit ng mga lalagyang salamin. May panganib na ang mga kemikal sa plastik na lalagyan ay mag-react sa mga matatabang bahagi ng pagkain sa napakataas na temperatura.
- Huwag kailanman patakbuhin ang microwave oven kung ito ay walang laman. Kung walang anumang bagay sa loob ng oven ang sumisipsip ng radiation ng microwave, maaaring mag-aberya ang kagamitan, na magdudulot ng panganib sa sunog.
- Huwag gumamit ng microwave para isterilisahin ang mga bote ng sanggol. Painitin ang tubig sa kalan at isterilisahin ang mga bote at garapon nang tradisyonal, kahit na mas matagal pa ang oras nito.
- Huwag hayaang gamitin ng mga bata ang microwave oven maliban na lang kung may kasamang matanda. Kapag gumagana ang oven, ilayo ang mga bata rito. Kung may child safety lock ang iyong oven, gamitin ito.
- Mahalagang pana-panahong linisin ang microwave oven mula sa mga nasunog na partikulo at mga nalalabi sa pagkain.
- Huwag subukang kumpunihin ang kalan nang mag-isa. Kung may mapansin kang kalawang o sirang mga pinto, itigil ang paggamit nito at ipaayos ito.
Mga Tip sa Pagluluto
- Kung magde-defrost ka ng pagkain, itakda ang naaangkop na temperatura. Iwasang i-defrost ang pagkain sa mga foam o plastik na tray, dahil hindi kayang tiisin ng mga ito ang mataas na temperatura.
Kung regular kang nagluluto at nagpapainit muli ng manok, baka, veal, at baboy sa microwave, maglagay ng built-in na thermometer o ilagay ito sa microwave. Siguraduhing ang panloob na temperatura ng microwave oven ay umaabot sa 165°F (74°C). Ito ang pinakamababang temperatura na kinakailangan para makakain ang pagkain. Katanggap-tanggap ang mas mataas na temperatura, depende sa iyong kagustuhan. Hayaang nakalagay ang pagkain sa microwave nang 3-4 minuto bago ito alisin at suriin ang temperatura. Sa isip, dapat ay mainit na ang pagkain kapag inalis mo ito sa microwave, manok man, isda, casserole, hotdog, o iba pang putahe.
- Lutuin ang pagkain ayon sa mga tagubilin. Patuloy na lulutuin ang pagkain nang ilang minuto pagkatapos patayin ang oven.
- Iwasan ang pagluluto ng mga produktong karne na may palaman. Ang mga palaman ay karaniwang hindi maaaring initin nang lubusan o maluto nang maayos. Pinakamainam na lutuin ang mga ito nang hiwalay. Kung iinitin mo muli ang isang buong manok, iwanan ang karne sa oven nang hindi bababa sa 5 minuto pagkatapos patayin ang apoy. Makakatulong ito na tumagos nang malalim ang init sa karne, na magreresulta sa mas mahusay na pagkaluto.
- Mag-ingat sa pagpapainit muli ng mga pie na may likidong palaman. Maaaring bahagyang mainit ang labas ng pie, ngunit ang palaman ay magiging napakainit. Huwag kainin agad ang mga pie pagkatapos itong alisin sa microwave. Maghintay ng ilang minuto o kainin ang mga ito nang dahan-dahan, at hiwain ang mga piraso gamit ang kutsilyo.
- Huwag pakuluan ang mga itlog sa microwave. May maiipong singaw sa loob ng balat, na magiging sanhi ng pagsabog ng itlog sa loob ng microwave.
- Iwasan ang mga pagkaing maaaring magdulot ng spark. Maaari itong mangyari kapag ang ilang sangkap ay nag-react sa mga elementong metal sa loob ng oven. Ang mga longganisa at karot ay kilalang nagdudulot ng spark dahil sa mga asin at mineral na taglay ng mga ito. Kung mangyari ito, patayin agad ang oven at lutuin ang mga pagkaing ito sa ibang paraan.
Kung ilalagay mo ang mga inumin sa microwave nang mas matagal kaysa sa inirerekomendang oras, maaaring uminit ang mga ito. Maaari itong mangyari kung gumagamit ka ng mga pinggan na napakalambot o kung ang mga pinggan ay kakahugas lang sa dishwasher. Kaya naman, alisin ang tubig nang maingat upang maiwasan ang pagkapaso. Pinakamainam na huwag itong alisin agad; hayaan itong nakababad nang ilang minuto pagkatapos patayin ang microwave. Upang maiwasan ang sobrang pag-init, maaari kang magdagdag ng kaunting asin o asukal sa tubig.
- Kung nagpapainit ka ng pagkain para sa iyong sanggol, subukan mo muna ito, dahil maaaring masyadong mainit ang pagkain at maaaring mapaso ang iyong sanggol.
Walang dudang isa sa mga pinakadakilang imbensyon ng nakaraang siglo ang mga microwave oven. Ipinakita ng mga pananaliksik na ang pagkaing niluto sa microwave ay nagpapanatili ng pinakamaraming sustansya at bitamina kumpara sa iba pang mga paraan ng pagluluto. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip sa itaas, maaari mong lutuin ang pagkain nang mabilis at ligtas, na nakakatipid ng enerhiya at oras.
Mga pangkalahatang rekomendasyon
Palaging gumamit ng mga plastik na lalagyan kapag naghahanda ng pagkain. Maaari ka ring gumamit ng mga kagamitang ligtas gamitin sa microwave. Ang mga kagamitang ligtas gamitin sa microwave ay karaniwang minarkahan ng simbolo na binubuo ng apat na parallel na alon.
- Ang mga plastik na lalagyan ay dapat na partikular na idinisenyo para sa paggamit sa microwave. Ang mga regular na plastik na lalagyan ay hindi angkop, dahil ang mga mapaminsalang plastik na compound ay maaaring tumagos sa pagkain kapag initin at magdulot ng panganib sa kalusugan. Huwag i-microwave ang mga dyaryo o iba pang papel, dahil maaari itong masunog. Maliban kung may ibang itinagubilin, iwasan ang paggamit ng aluminum foil. Huwag i-microwave ang mga disposable ice cream cup. Ligtas gamitin ang mga lalagyang salamin, hangga't ang mga ito ay partikular na idinisenyo para sa paggamit sa microwave.
- Huwag gumamit ng mga lalagyang metal. Hindi kayang tumagos ng mga microwave sa metal, kaya hindi umiinit ang pagkain. Gayunpaman, may panganib na gawing kuryente ng metal ang mga microwave, na maaaring magdulot ng kislap. Gumamit lamang ng mga lalagyang ligtas gamitin sa microwave.
Kung ilalagay mo ang pagkain sa microwave nang malalaki, hindi ito iinit nang pantay. Kung maaari, hiwain ang malalaki sa mas maliliit na piraso. Pinakamainam na ilagay ang pagkain sa isang lalagyan kung saan ito pantay na maihahalo. Titiyakin nito na ganap na iinit ang pagkain.
- Karaniwang inirerekomenda na takpan nang mahigpit ang lalagyan gamit ang takip. Sa totoo lang, mas mainam na hayaang maluwag ang takip, na nag-iiwan ng maliit na puwang para makalabas ang singaw.
- Mas mainam na gumamit ng maliliit na lalagyan para sa pag-init ng pagkain. Mas maiinit at mas pantay nito ang pagkain kaysa sa mas malalaki.
Kung magpapainit ka ng mga pagkaing mataas sa taba, mainam na gumamit ng mga lalagyang salamin. May panganib na ang mga kemikal sa plastik na lalagyan ay mag-react sa mga matatabang bahagi ng pagkain sa napakataas na temperatura.
- Huwag kailanman patakbuhin ang microwave oven kung ito ay walang laman. Kung walang anumang bagay sa loob ng oven ang sumisipsip ng radiation ng microwave, maaaring mag-aberya ang kagamitan, na magdudulot ng panganib sa sunog.
- Huwag gumamit ng microwave para isterilisahin ang mga bote ng sanggol. Painitin ang tubig sa kalan at isterilisahin ang mga bote at garapon nang tradisyonal, kahit na mas matagal pa ang oras nito.
- Huwag hayaang gamitin ng mga bata ang microwave oven maliban na lang kung may kasamang matanda. Kapag gumagana ang oven, ilayo ang mga bata rito. Kung may child safety lock ang iyong oven, gamitin ito.
- Mahalagang pana-panahong linisin ang microwave oven mula sa mga nasunog na partikulo at mga nalalabi sa pagkain.
- Huwag subukang kumpunihin ang kalan nang mag-isa. Kung may mapansin kang kalawang o sirang mga pinto, itigil ang paggamit nito at ipaayos ito.
Mga Tip sa Pagluluto
- Kung magde-defrost ka ng pagkain, itakda ang naaangkop na temperatura. Iwasang i-defrost ang pagkain sa mga foam o plastik na tray, dahil hindi kayang tiisin ng mga ito ang mataas na temperatura.
Kung regular kang nagluluto at nagpapainit muli ng manok, baka, veal, at baboy sa microwave, maglagay ng built-in na thermometer o ilagay ito sa microwave. Siguraduhing ang panloob na temperatura ng microwave oven ay umaabot sa 165°F (74°C). Ito ang pinakamababang temperatura na kinakailangan para makakain ang pagkain. Katanggap-tanggap ang mas mataas na temperatura, depende sa iyong kagustuhan. Hayaang nakalagay ang pagkain sa microwave nang 3-4 minuto bago ito alisin at suriin ang temperatura. Sa isip, dapat ay mainit na ang pagkain kapag inalis mo ito sa microwave, manok man, isda, casserole, hotdog, o iba pang putahe.
- Lutuin ang pagkain ayon sa mga tagubilin. Patuloy na lulutuin ang pagkain nang ilang minuto pagkatapos patayin ang oven.
- Iwasan ang pagluluto ng mga produktong karne na may palaman. Ang mga palaman ay karaniwang hindi maaaring initin nang lubusan o maluto nang maayos. Pinakamainam na lutuin ang mga ito nang hiwalay. Kung iinitin mo muli ang isang buong manok, iwanan ang karne sa oven nang hindi bababa sa 5 minuto pagkatapos patayin ang apoy. Makakatulong ito na tumagos nang malalim ang init sa karne, na magreresulta sa mas mahusay na pagkaluto.
- Mag-ingat sa pagpapainit muli ng mga pie na may likidong palaman. Maaaring bahagyang mainit ang labas ng pie, ngunit ang palaman ay magiging napakainit. Huwag kainin agad ang mga pie pagkatapos itong alisin sa microwave. Maghintay ng ilang minuto o kainin ang mga ito nang dahan-dahan, at hiwain ang mga piraso gamit ang kutsilyo.
- Huwag pakuluan ang mga itlog sa microwave. May maiipong singaw sa loob ng balat, na magiging sanhi ng pagsabog ng itlog sa loob ng microwave.
- Iwasan ang mga pagkaing maaaring magdulot ng spark. Maaari itong mangyari kapag ang ilang sangkap ay nag-react sa mga elementong metal sa loob ng oven. Ang mga longganisa at karot ay kilalang nagdudulot ng spark dahil sa mga asin at mineral na taglay ng mga ito. Kung mangyari ito, patayin agad ang oven at lutuin ang mga pagkaing ito sa ibang paraan.
Kung ilalagay mo ang mga inumin sa microwave nang mas matagal kaysa sa inirerekomendang oras, maaaring uminit ang mga ito. Maaari itong mangyari kung gumagamit ka ng mga pinggan na napakalambot o kung ang mga pinggan ay kakahugas lang sa dishwasher. Kaya naman, alisin ang tubig nang maingat upang maiwasan ang pagkapaso. Pinakamainam na huwag itong alisin agad; hayaan itong nakababad nang ilang minuto pagkatapos patayin ang microwave. Upang maiwasan ang sobrang pag-init, maaari kang magdagdag ng kaunting asin o asukal sa tubig.
- Kung nagpapainit ka ng pagkain para sa iyong sanggol, subukan mo muna ito, dahil maaaring masyadong mainit ang pagkain at maaaring mapaso ang iyong sanggol.
Walang dudang isa sa mga pinakadakilang imbensyon ng nakaraang siglo ang mga microwave oven. Ipinakita ng mga pananaliksik na ang pagkaing niluto sa microwave ay nagpapanatili ng pinakamaraming sustansya at bitamina kumpara sa iba pang mga paraan ng pagluluto. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip sa itaas, maaari mong lutuin ang pagkain nang mabilis at ligtas, na nakakatipid ng enerhiya at oras.
Mga Boto: 1
Mga Kategorya:
Mga kaugnay na artikulo
